詳情描述
產(chǎn)品介紹:幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)科學的信息化管理,包括前臺管理、廚房打印、出品管理、會員管理、系統(tǒng)管理、庫存管理、結算管理等。可實現(xiàn)訂餐、點菜、結帳、收銀、廚房打印等餐飲專業(yè)功能,為企業(yè)提高管理能力及自身競爭能力奠定基礎。
“餐飲系統(tǒng)”的功能塊包括:前臺管理系統(tǒng)(觸摸屏系統(tǒng))、廚房打印、出品管理、會員管理、庫存管理、決策分析和系統(tǒng)分析。
功能結構:前臺管理系統(tǒng)(觸摸屏系統(tǒng)) 提供開臺、消臺、加臺、轉臺、并臺、拆臺、點菜、沽清管理、備用金管理、消費查詢、收銀查詢、發(fā)票管理、禮券管理、收銀情況查詢、以及營業(yè)參數(shù)設置等功能。
廚房打印 出品單可自動分單打印入廚,提高前臺運作速度; 單據(jù)打印形式多樣 (一菜一單、一小類一單、一大類一單、一桌一單),設置靈活; 滿足廚房、傳菜等不同部門打印要求。如經(jīng)營面積過大,系統(tǒng)可以根據(jù)餐桌所在區(qū)域送往關聯(lián)廚房處理。
出品管理 通過完成出品勾單外;同時提供出品超時設置功能,監(jiān)控菜品上菜時間,減少客人催單情況,且在出品管理界面以不同的顏色來標識是否超時,以及具體的時間,盡量減少晚上菜的時間。
會員管理 系統(tǒng)具備會員資料管理、入會發(fā)卡操作;會員卡可設多種類型,不同類型,不同類型提供不同優(yōu)惠;前臺系統(tǒng)根據(jù)會員不同類型進行刷卡優(yōu)惠;
會員卡可作為儲值卡使用,提供掛帳等功能,會員可預付金額進行消費; 對會員進行消費分析,近期消費情況,新老客人消費喜好,一清二楚。
庫存管理 包括物料的采購、入庫、調(diào)撥、報損、盤點等業(yè)務處理,并對供應商及供應商結算進行管理以及庫存相關的報表查詢。
決策分析 提供日營業(yè)情況統(tǒng)計、時段營業(yè)情況分析、餐桌日營業(yè)情況分析、菜品銷售營業(yè)分析、菜品銷售榜、菜品日銷售情況、銷售收銀綜合情況、營業(yè)毛利統(tǒng)計等相關營業(yè)數(shù)據(jù)分析。