今天是彝族傳統(tǒng)火把節(jié)的第三天，也是后一天。彝語(yǔ)稱(chēng)之為“都沙”，意為“送火神”。在一年一度的火把狂歡、除了彝族特色活動(dòng)中，當(dāng)然也少不了美食，下面牛牛給大家介紹下彝族火把節(jié)必不可少的美食。

鮮香可口的彝族坨坨肉彝族的特色美食，所有彝族節(jié)日中都有坨坨肉的身影，是他們逢年過(guò)節(jié)必備的一道風(fēng)味特色菜。坨坨肉可以用羊肉、豬肉、雞肉做，味道各有千秋。肉塊必須切成拳頭大小，煮熟撈起，趁熱撒上鹽、碎姜、辣椒、花椒、大蒜等調(diào)料。

香濃純正的彝族桿桿酒嘗試過(guò)這樣飲酒的嗎？自家釀的美酒經(jīng)過(guò)那一道道細(xì)長(zhǎng)竹管吸入口中，增添了幾分竹的清香甘醇，美矣這種醞釀了彝族文化的風(fēng)味特色酒值得一品。

色金口軟的彝族苦蕎餅這道彝族特色風(fēng)味美食看起來(lái)有點(diǎn)像饃饃，但這是用苦蕎做的，味道更加香甜，是彝族的風(fēng)味特色主食之一。

獨(dú)具一格的彝家洋芋湯彝族幾乎每家都會(huì)腌制圓根酸菜，煮湯的時(shí)候放些進(jìn)去，另有一番風(fēng)味兒。來(lái)阿斯牛牛，一定要嘗嘗這道真真地蘊(yùn)含著他們地方風(fēng)味特色菜。

牛牛給大家介紹了這么多彝族火把節(jié)中的風(fēng)味特色美食，嘴饞沒(méi)？今天的火把節(jié)就是后一天了，快來(lái)阿斯牛牛感受節(jié)日的氣氛，換換口味，盡享彝族火把節(jié)的風(fēng)味特色美食吧

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