漢風唐韻文化生態(tài)主題餐廳

文化主題：漢代文化

漢風唐韻文化生態(tài)主題餐廳坐落在昌平區(qū)溫都水城內(nèi)，是以漢代文化為主調(diào)的主題餐廳。餐廳內(nèi)部的裝潢以漢代建筑風格為主，闕臺樓閣林立，灰色方形的亭子配以綠水顯現(xiàn)出餐廳的漢代文化氛圍。

餐廳內(nèi)的一些包間及景觀也以漢代地點名字命名，如銅雀臺、聽鸝館等。此外，餐廳內(nèi)擺放的一些景觀也是根據(jù)其文化氛圍選定的。目前餐廳有上百個餐位及15個包間可供使用。

推薦菜品：香蕉拋餅、泉水釀豆腐、紅燒肘子、油豆角土豆燉排骨

地址：昌平區(qū) 北七家鎮(zhèn)平西府街51號宏福創(chuàng)業(yè)園8號（溫都水城對面）

瑤琴

文化主題：古琴文化

明代文人屠隆曾說過：“琴為書室中之雅樂，不可一日不對清音。”位于朝陽區(qū)新源西里東街的瑤琴正是這樣一個以古琴文化為基調(diào)的餐廳。進入餐廳，燈光幽暗，古典氣息濃厚。

餐廳中的木柜中擺放著各種紫砂茶具，木制的圓桌配以瓷制圓凳，凸顯出餐廳古琴文化的韻味。

餐廳中放有一把古琴，后面以漢代竹簡制成的屏風作為背景，兩層懸掛的舊式燈籠讓客人仿佛置身于“高山流水”之音的氛圍。

推薦菜品：芥末蝦球、椒麻水煮魚、三杯雞、香芋酥、三鮮腐皮鴨卷

地址：朝陽區(qū)新源西里東街6號

吳裕泰內(nèi)府菜

文化主題：茶文化

吳裕泰內(nèi)府菜的菜品以其創(chuàng)始人吳錫卿獨創(chuàng)的“茶菜”為核心，無論是從餐廳的環(huán)境還是菜品，都流露出中國古代源遠流長的茶文化。吳裕泰內(nèi)府菜餐廳內(nèi)部宛如茶社，深棕色的桌椅、餐具也都以茶盤形式呈現(xiàn)。吳裕泰內(nèi)府菜（雍和宮店）

推薦菜品：龍井蝦仁、綠茶鵝肝、腌蘿卜、金錢肚

地址：大興區(qū) 中和街8號（近榮京東街地鐵站）

阿斯牛牛大涼山彝風

文化主題：民族特色

阿斯牛牛是一家以涼山彝族菜為主的餐廳。從整體裝修到墻上的壁畫以及桌上的餐具等等無一處不吸引著眼球，濃濃的民族特色風就從這獨特的環(huán)境撲面而來。菜品以香辣脆爽居多，值得一提的就是這里的食材是從涼山當?shù)剡\來，能讓你原汁原味的品嘗到綠色、健康、無污染的涼山美食。服務員也是彝族的帥哥美女，服務很好有種家人般的感覺。還有歌舞表演，會拉著客人一起跳舞。

推薦菜品：舌尖上中國介紹的坨坨肉、會理船夫魚、干煸紅燒肉、各色野菌

地址：工體北路4號66棟

儒宴（豐體店）

文化主題：儒家文化主題餐廳。

整體環(huán)境“以儒家文化為特色”，無論外觀、內(nèi)飾，還是迎賓的裝束都“別具一格”。主推“精品魯菜”，菜名有意思，分量挺精致?？组T干肉是“把五花肉炸到焦酥”，“搭配黃瓜條、蘸醬”，“夾上面餅”，“美味”孔門豆腐“外面包了層海苔”，“乍一看還以為是臭豆腐”，吃起來“脆脆的”，里面“很嫩”。服務“挺周到”（就是上菜較慢），消費略高，適合商務或聚會。

推薦菜品：孔門豆腐、烤鴨、碳烤鳳鳥、燴秦皇魚骨

地址：豐臺區(qū) 西四環(huán)南路45號（近豐體體育中心）

老舍茶館

文化主題：大碗茶文化

“古色古香”的地兒，京味兒“特別濃”。1樓做家常菜，有“免費”的樂器、皮影戲等表演。2樓是個“四合院樣式”的茶館，買個茶位，要些點心，接著“相聲、戲法、口技、茶藝、雜技”啥的輪番上，您就樂呵吧！3樓是“演藝大廳”，檔次較高。能把文化做到這份上，“挺棒了”。非常適合招待“外地親友”或“老外”，“特有氣氛”。

推薦菜品：茉莉花茶、炸醬面、龍井蝦仁、豌豆黃、綠豆糕、荷花酥

地址：西城區(qū) 前門西大街正陽市場3號樓（近國家供電局）

京兆尹

文化主題：素食文化

位于雍和宮大街西側(cè)的京兆尹是一家推崇素食及樂和文化的餐廳。據(jù)悉，餐廳整個菜品都以蔬菜為原材料。在2210平方米的餐廳內(nèi)，用餐時卻非常安靜。餐廳內(nèi)部通過玻璃和墻面錯落有致地分為不同的功能區(qū)域。

推薦菜品：美人米、百菇鹵味飯、綠豆糕、美人米炒蘆筍尖

地址：東城區(qū)五道營胡同2號（近雍和宮橋）

梅府家宴

文化主題：梅派京劇文化

傳說中梅蘭芳先生的家宴。還沒到門口，管家“已出來迎接”，頗有“大宅門的風范”。大院“本是百年貝勒王府”，“花了心思布置”，還收藏有梅先生的真跡、家具和照片。服務員都是“35歲朝上”的鄰家大嬸，“親和恬然”。主打梅府私房菜（偏南方口味），需預先“定下人均標準”，菜式“由廚師自配”，算得上“色香味俱全”。“貴是貴，但貴得有道理”。

推薦菜品：鴛鴦雞粥、核桃酪、牛肉粒、蔥油面、核桃蝦球、龍須魚絲、燒汁鱸魚

地址：西城區(qū) 大翔鳳胡同24號

四合軒

文化主題：老北京文化

酒店的附屬餐廳，卻主營“北京及西北風味小吃”，算是一個“創(chuàng)舉”。東西不敢說非常正宗，但做得“精細”，味道“很不錯”量“不大”，一次“吃很多種”也“不會有撐的感覺”?！凹t木”的裝修有著濃濃的北京味，“通透的”廚房讓人“放心”，服務也“很專業(yè)”。特別適合帶外地或外國朋友來“體驗老北京小吃”。

推薦菜：豌豆黃、炸醬面、 爆肚、艾窩窩、春餅、炒肝

地址：朝陽區(qū)建國門外大街3號京倫飯店4樓（大北窯橋西200米）

凈心蓮

文化主題：禪宗文化

裝修風格“正如餐廳的名字”，加之空氣中“彌漫著的淡淡檀香”，“讓人暫時遠離都市的喧囂”。菜單制作“十分講究”，每道素菜的名字都“透著佛情禪意”，餐品“形色味皆能兼顧”（只是吃多了，難免一個味兒）。服務員“顯然經(jīng)過培訓”，總是適時出現(xiàn)。盡管價格“較貴”，但偶爾為之，體驗下不一樣的心境還是值得的。

推薦菜品：一指禪、素手卷、 水煮魚、荷塘月色、 金剛薩、無明火豆腐

地址：朝陽區(qū) 農(nóng)展館南里12號通廣大廈院內(nèi)（長虹橋東北角）