AA制生活劇情菜西紅柿炒雞蛋

2024-11-25 16:36

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類別：: 宴會(huì)酒會(huì)餐廳

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詳情描述

怎樣炒那么一盤西紅柿做好了不容易，一道菜10個(gè)人做有10種味道。樣子一樣，味道卻千奇百怪。不知道你認(rèn)同不所以，想要做好菜是需要技巧的。今天，我們就著重來聊聊這盤“西紅柿炒雞蛋”。

1.準(zhǔn)備三個(gè)西紅柿，用刀切十字，把皮去掉，洗凈切片（竅門1：在切西紅柿?xí)r，盡量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。另外，我們用三雞蛋配上這樣大小的西紅柿三個(gè)。雞蛋和西紅柿的比例很關(guān)鍵，假如西紅柿少了，炒蛋吃起來會(huì)感覺味道不足、油膩、干澀西紅柿多了會(huì)太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎(chǔ)，而且是營養(yǎng)均衡的保障。）

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