麻辣燙幾乎是街頭能聚集人群的食品，端著熱氣騰騰，香氣怡人的美味，真是全中國有多少“辣哥辣妹”，麻辣燙就有多大的市場但隨著人們飲食觀念的變遷，麻辣燙市場進(jìn)入了更激烈的品牌競爭階段?？v觀整個行業(yè)的發(fā)展與變化，歸根結(jié)底都是以市場為中心，而傳統(tǒng)麻辣燙市場則過分忽略了顧客個性化消費的需求，省略了與顧客的交流，產(chǎn)品口味單一（就是麻辣，不講究口味與營養(yǎng)的搭配），麻辣燙消費服務(wù)方式簡單化，從而導(dǎo)致傳統(tǒng)麻辣燙的經(jīng)營在競爭中處于劣的確帶給人一種興旺的味道。奇味香骨燙辣糊糊在我們寧夏本地風(fēng)味的基礎(chǔ)上又吸取了四川風(fēng)味以麻辣味型為主的基礎(chǔ)上又經(jīng)過本部精心改良，并添加十幾種果香型中草藥和藥香型中草藥經(jīng)過科學(xué)配比所制成的具備香辣鮮香味型的底料，在配上營養(yǎng)豐富的骨湯，菜品合理搭配，變成了美味又營養(yǎng)的骨湯辣糊糊。