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葡萄酒陳年后的口感變化

2024-11-25

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類別：
宴會酒會餐廳 
地址：
北京 豐臺 長辛店
認證：
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張小姐

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  • 0755-86327651 張小姐

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詳情描述

（1）紅葡萄酒


經順利陳年的紅葡萄酒，口感一般會變得更加柔順，年輕時的尖酸感和尖銳澀口的單寧會逐漸變得柔和，同時會展現出成熟復雜且?guī)в袑哟胃械南銡夂惋L味，如更多的巧克力、泥土、礦物、干果和香料氣息；不過果味則會逐漸消失殆盡。


（2）白葡萄酒


當然，陳年白葡萄酒的果香也會變淡，甜度和酸度則會逐漸平衡，口感也更為復雜，還帶有焦糖等陳年葡萄酒的風味，一般不如年輕葡萄酒有活力。


更多關于葡萄酒的信息請進入精品酒業(yè)網站進行了解，

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