伴隨著中國不斷增長的年輕富裕一代以及創(chuàng)意專業(yè)人士，餐飲連鎖產業(yè)已經人認識到了這些客戶的需求并且以極快的速度在每個街邊路角不斷涌現(xiàn)。在這個高度競爭的行業(yè)中，外婆橋代表的正是年輕，新鮮，現(xiàn)代以及時尚前沿的品牌形象，將其與眾多其他品牌真正的區(qū)分開來。在天津外婆橋創(chuàng)造一個新的店鋪設計時，努力營造出一個穿越室內與室外的模糊邊界的獨一無二的空間概念。

外婆橋新商鋪運用了現(xiàn)有品牌的主題顏色。整體氛圍溫暖，自然舒適。實木材質，柔軟的針織材料河綠色的植物裝點都為整個空間營造了一份平靜休閑的和諧環(huán)境。

新的室內設計的主要概念在于“穿越邊界”的概念，通過定制的天花板木飾板裝置來表現(xiàn)，這些仿佛如同一縷縷陽光從店內破涌而出。木飾板沿著墻面延伸形成了商品的貨架。大型的吊燈通過乒乓球大小的燈泡裝點，與幽暗的燈光和輕柔的爵士樂共同營造出酒廊的氛圍。室外的木地板延伸進入室內，逐漸轉化為流暢的水泥質感地面。

外婆橋的靈魂在于它所提供的食物。更注重商品的細節(jié)，墻面上裝滿商品的貨架在店內延伸，使顧客置身于外婆橋的飲食文化氛圍之中。在這里顧客能找到在外婆橋自己的廚房中所使用的各種優(yōu)質的食材和調料。這個特殊的產品概念“從我們的廚房到你的廚房”不僅推動動了外婆橋對于食物品質的要求同時也使顧客感覺在外婆橋自己的食品儲藏室中隨意挑選。外婆橋對于品質的關懷同樣可以在其他細節(jié)中得以觀察到；從彰顯個性的餐具到裝飾藝術品。沒有相類似的物件，每一項都經過精心挑選。

靈活的座位排布計劃使外婆橋能夠在保持家庭感舒適感的同時又能接待大客流。沿墻的沙發(fā)靠背椅一路從室內延展到室外。位于餐廳中央位置的自由式座位可以以多種方式組合試用，來根據不同場合和聚會人數(shù)等情況作出調整。墻面貨架也可靈活多用；在繁忙時段，較低的貨架也可以被清理出來座位餐桌使用。

立足于深入了解品牌本身，設計不僅著重表現(xiàn)并保留了外婆橋獨特的品牌形象。外婆橋的消費者在新店中將會有賓至如歸的感受，同時驚嘆于外婆橋對于細節(jié)的關注和對于產品的盡心以及由協(xié)調亞洲所進一步呈現(xiàn)的高品質店鋪體驗。