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導(dǎo)語(yǔ):進(jìn)口海鮮批發(fā)。夏天又到了吃海鮮的季節(jié),即使不去海邊玩耍,也想要吃一些新鮮海鮮,然而大家都知道如果海鮮的腥味不能全部去除也會(huì)影響海鮮的口感和味道。要怎么做才能完全去除海鮮腥味呢?下面小編整理了幾個(gè)去除海鮮腥味的小竅門(mén)跟朋友們一起分享。
進(jìn)口海鮮批發(fā)。在食用海鮮之前做到以下幾點(diǎn),可大大去除海鮮腥味,留住海鮮的味道。
1.不要早放姜
在做魚(yú)或者是做海鮮的時(shí)候過(guò)早放姜,魚(yú)體浸出液中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙生姜的去腥作用。好就是先加熱煮一會(huì)兒,等到魚(yú)的蛋白質(zhì)凝固之后再放入姜。
2.濕淀粉
除了面粉可以幫助我們有效的去除海鮮的腥味以及油腥味之外,在烹飪魚(yú)以及海鮮的時(shí)候還可以利用濕淀粉,它對(duì)各種腥味的去除作用更加明顯。
3.白酒去腥法
海鮮洗凈后,用白酒涂遍全身,1分鐘后用水洗去,能除去腥味。
進(jìn)口海鮮批發(fā)。以上是小編整理的幾個(gè)去除海鮮腥味的小竅門(mén),希望對(duì)各位朋友有所幫助。另外,提醒廣大吃貨們注意,在選購(gòu)海鮮時(shí)一定要選購(gòu)新鮮海鮮,避免不新鮮海鮮給我們身體帶來(lái)危害。
進(jìn)口海鮮批發(fā)。孫氏水產(chǎn),從1984年至今,一貫秉承“先做朋友,后做生意”的經(jīng)營(yíng)理念,誠(chéng)連五湖四海,廣結(jié)天下朋友,是國(guó)內(nèi)早創(chuàng)建全球優(yōu)質(zhì)活鮮資源網(wǎng)的市場(chǎng)開(kāi)拓者。熱忱為您服務(wù) !