導(dǎo)語：海鮮禮品批發(fā)。加拿大珍寶蟹。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、磷、鐵和磷脂等。金秋時(shí)節(jié)，菊香蟹肥，是品嘗螃蟹的好季節(jié)，也是秋季養(yǎng)生必不可少的食療大餐，美味與養(yǎng)生兩不誤。但是，這些東西千萬不能和螃蟹一同食用。

1、柿與蟹

飲膳正要：“柿、梨不可與蟹同食。”從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

2、梨與蟹

梨味甘微酸性寒，陶弘景名醫(yī)別錄云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果?！庇郑耖g有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

3、花生與蟹

花生仁性味甘平，脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)

食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。

4、泥鰍與蟹

本草綱目云：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見性溫補(bǔ)，而蟹

性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應(yīng)亦不利于人體。

5、香瓜與蟹

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。

6、冰飲與蟹

夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。

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