導(dǎo)語：北京海鮮批發(fā)，“蒸汽海鮮”是目前剛開始流行的汽蒸鍋吃法。區(qū)別傳統(tǒng)的蒸鍋的是，汽蒸鍋可以更大程度的保持食物的水份不流失，讓你吃得更健康。

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蒸汽海鮮新吃法，食材現(xiàn)殺現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不添加任何食品添加劑，一鍋清水就可以蒸出味美鮮甜的海鮮大餐。相比用白灼或是清蒸出來的海鮮，蒸汽鍋更能鎖住鮮味。

食單有云：熟物之法，重火候。有須武火者，煎炒是也，火弱則物疲矣。有須文火者，煨煮是也，火猛則物枯矣。有先用武火而后用文火者，收湯之物是也，性急則皮焦而里不熟矣

火候的把控在蒸汽鍋這里更是體現(xiàn)得淋漓盡致，稍有不慎，鮮物盡廢。貝類、魚、肉、蔬菜都得按著預(yù)定的時間來，每一步都需精準，這些只有通過不斷的嘗試方可得到佳的口感。

再有是醬料。醬料在這里相當于一個酶的作用，可以讓原汁原味的蒸鮮瞬間風(fēng)情萬種，讓平實的味蕾瞬間得到升華。海鮮蘸醬很簡單，醬油、醋、香油、芝麻、香菜、蔥花、蒜末即可。簡單的。除了上面例舉的簡單蘸醬，也可以加入豆瓣醬、辣椒油等等，可以嘗試。

而且蒸汽海鮮每道菜蒸的時間都是不一樣的，而且精細到用機械表去計時據(jù)說這樣才能保證每道菜的原汁原味

然而就是這么任性，只要你想蒸，想吃、什么都可以放進來換著花樣吃以前吃過的海鮮經(jīng)過蒸汽鍋，驚喜多多滴，挑戰(zhàn)你的味蕾根據(jù)自己愛好的口味選擇調(diào)料，品種豐富自由選擇。

北京海鮮批發(fā)。孫氏海鮮，從1984年至今，一貫秉承“先做朋友，后做生意”的經(jīng)營理念，誠連五湖四海，廣結(jié)天下朋友，是國內(nèi)早創(chuàng)建全球優(yōu)質(zhì)活鮮資源網(wǎng)的市場開拓者。熱忱為您服務(wù)！