丑橘，又叫丑柑、凸頂柑、不知火（意思是吃了不上火的橘子）、丑八怪。之所以一會兒叫丑橘，一會兒叫丑柑，是因為它確實橘不像橘，柑不像柑。讓人難以區(qū)分。要說丑橘有多丑，很多消費者都吃過成熟后的丑橘，外皮皺皺巴巴，確實很丑。但是，很少有消費者見過還在生長期的丑橘，即使還掛在樹上，外皮青綠，但已經(jīng) “丑態(tài)”盡顯。薈聚網(wǎng)的田野調(diào)查組在對中國的柑桔之鄉(xiāng)四川眉山市彭山區(qū)黃豐鎮(zhèn)的考察中，就為大家拍攝到了還有將近半年才成熟的丑橘。

但是，別看丑橘長得“丑”，由于要到第二年2、3月份才成熟（如果在樹上留果則可以保存到4月中下旬），因此生長期極長，且經(jīng)過冬季極低溫，形成了丑橘果肉水分多，甜度高（可達到13－14度，高甚至可達到16度），而且會有一種獨特的脆感，非常好吃

一般的橘子多吃會上火，但丑橘有一個非常養(yǎng)生的特性，就是多吃不會上火，這也就解釋了為什么丑橘的另一個別稱叫“不知火”。在中國的柑桔之鄉(xiāng)黃豐鎮(zhèn)，有大量的丑橘種植，這是當?shù)爻某戎饬硪粋€奇特的柑桔品種。而且丑橘非常適合在四川盆地種植，在這里種植果形大，平均可達200g，大可達400g以上。黃豐鎮(zhèn)，恰恰位于四川盆地的西緣。

圖3 彭山黃豐鎮(zhèn)團結(jié)村的果農(nóng)徐建華在為薈聚網(wǎng)的田野調(diào)查組娓娓講述柑桔種植

“任何一個欣欣向榮產(chǎn)業(yè)的背后，一定有一群兢兢業(yè)業(yè)的人”。彭山黃豐鎮(zhèn)之所以能夠成就中國柑桔之鄉(xiāng)的美名，就在于這里有一大批像徐建華這樣兢兢業(yè)業(yè)，長期從事柑桔種植的果農(nóng)。在薈聚網(wǎng)的田野調(diào)查組對黃豐鎮(zhèn)進行考察的時候，不是政府官員的他，卻在努力推介著黃豐鎮(zhèn)整體的柑桔產(chǎn)業(yè)。正是有眾多“徐建華”們的努力，才使黃豐鎮(zhèn)的柑桔生產(chǎn)已經(jīng)形成了產(chǎn)供銷配套的產(chǎn)業(yè)化格局。當然，薈聚網(wǎng)之所以自信于能成為中國的農(nóng)業(yè)品牌孵化器，就在于我們除了手握“立體品牌整合營銷”這一宣傳利器，還具有強大的實體工作經(jīng)驗。我們致力于成為被孵化品牌的“企劃部”。對于黃豐鎮(zhèn)、“徐建華”們來說，我們給出的建議是：加大品牌建設(shè)力度，加大“黃豐柑桔”在消費者中的辨識度。這樣，才能給這里柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，插上進一步騰飛的翅膀。