培訓(xùn)對(duì)象：

1、酒店投資人士

2、經(jīng)濟(jì)型、主題型、精品酒店在職管理人士

3、相關(guān)行業(yè)管理人士

課程收益：

了解新形勢(shì)下酒店的投資趨勢(shì)及投資方向

了解新形勢(shì)下酒店重新定位及轉(zhuǎn)型創(chuàng)新方法

掌握酒店創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念及創(chuàng)新管理模式

探討互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代酒店產(chǎn)品營(yíng)銷策略

了解新形勢(shì)下特色酒店打造及經(jīng)營(yíng)模式

掌握酒店工程節(jié)能增效創(chuàng)新、安全管理方法

掌握各部門人員配置標(biāo)準(zhǔn)及激勵(lì)考核方法

培訓(xùn)專題：

一、現(xiàn)代酒店發(fā)展的新趨勢(shì)及投資方向

1、酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析

2、新常態(tài)下酒店發(fā)展趨勢(shì)

3、酒店投資市場(chǎng)定位

4、酒店投資預(yù)算（裝修、采購(gòu)、人力）

5、酒店投資前景及投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

6、酒店投資注意事項(xiàng)

7、專業(yè)化的客房設(shè)計(jì)（經(jīng)濟(jì)型、主題酒店）

8、酒店功能分布及市場(chǎng)價(jià)格定位

二、酒店人力資源管理

1、人員編制

2、定員方法與計(jì)算程序

3、員工的招聘

4、客房部員工培訓(xùn)

5、員工的績(jī)效評(píng)估與員工激勵(lì)

6、新形勢(shì)下的用工方法

7、客房部崗位職責(zé)

8、酒店客房部程序文件

三、酒店前廳管理創(chuàng)新思維

1、前廳接待服務(wù)與管理

2、前廳部的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置原則

3、前廳部客房預(yù)訂業(yè)務(wù)管理

4、前廳客帳管理

5、前廳銷售管理

6、“金鑰匙”的服務(wù)理念

7、溝通和處理投訴

8、前廳經(jīng)理工作重點(diǎn)

四、酒店客房管理創(chuàng)新思維

1、客房部清潔業(yè)務(wù)流程

2、客房設(shè)備、布草的選擇與管理

3、客房服務(wù)與優(yōu)質(zhì)管理

4、客房成本控制與經(jīng)營(yíng)效益分析

5、客房部個(gè)性化服務(wù)

6、酒店精細(xì)化管理

7、客房差異化經(jīng)營(yíng)策略

8、客房安全保障體系的控制與實(shí)施

五、酒店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析及價(jià)格制定策略

1、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)及公式運(yùn)用

2、經(jīng)營(yíng)分析費(fèi)用指標(biāo)

3、經(jīng)營(yíng)分析收入指標(biāo)

4、管理費(fèi)用構(gòu)成要素

5、房?jī)r(jià)制定的基本原則

6、如何提升客房的性價(jià)比

六、新形勢(shì)下的酒店?duì)I銷戰(zhàn)略

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