培訓(xùn)對象

1、酒店管理者

2、酒店培訓(xùn)師

3、酒店部門經(jīng)理或督導(dǎo)級人員

課程收益

完善酒店培訓(xùn)體系及培訓(xùn)師隊伍的建設(shè)

促進(jìn)酒店培訓(xùn)系統(tǒng)有效運作

提高酒店內(nèi)部培訓(xùn)師的培訓(xùn)技巧

培訓(xùn)方式

1、理論闡述 2、研討

3、實操訓(xùn)練 4、游戲

培訓(xùn)大綱

第一階段： 破冰活動

1. 組織培訓(xùn)團(tuán)隊

2. 抒發(fā)培訓(xùn)困惑與期望

第二階段：知識鋪墊與技能解讀

一、培訓(xùn)師、培訓(xùn)與培訓(xùn)體系

1. 培訓(xùn)師： “師者，傳道，受業(yè)，解惑也”

2. 培訓(xùn)：知、 能、行、愿

3. 酒店培訓(xùn)管理體系

二、培訓(xùn)工作程序

1. 確定培訓(xùn)需求

分析工作需求

分析受訓(xùn)人員

確定培訓(xùn)需求

2. 設(shè)計和策劃培訓(xùn)

確定培訓(xùn)目標(biāo)

確定制約條件

制訂培訓(xùn)計劃

設(shè)計培訓(xùn)活動方案

選擇培訓(xùn)的提供者3. 實施培訓(xùn)

4. 評估培訓(xùn)結(jié)果（總結(jié)、評估）

三、準(zhǔn)備培訓(xùn)

7大準(zhǔn)備

四、培訓(xùn)授課技巧

1、知識課培訓(xùn)

什么是知識課培訓(xùn)

知識培訓(xùn)的關(guān)鍵

知識課培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)程序與注意事項如何提高記憶水平

2、技巧課培訓(xùn)

什么是技巧培訓(xùn)

技巧培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)程序及注意事項

總結(jié)四步培訓(xùn)法 --- 一線“帶兵人”培訓(xùn)的關(guān)鍵

五、培訓(xùn)效果和培訓(xùn)師的評價標(biāo)準(zhǔn)

第三階段：學(xué)員培訓(xùn)技巧演練展示

1. 學(xué)員培訓(xùn)技巧演練展示及指導(dǎo)評估

a. 學(xué)員應(yīng)用講授內(nèi)容，結(jié)合實際工作，實際演練展示一節(jié)培訓(xùn)課程。

b. 教師穿插講評，并針對性地講授培訓(xùn)中常見的問題及解決方法。

2. 課程回顧及培訓(xùn)感悟。

培訓(xùn)時間及費用說明

培訓(xùn)時間：3天（每天6小時）

培訓(xùn)費用：2980元人（含授課費、資料費、場地費）

開課時間：4月6日-8日。

報名方式

報名資料：身份證復(fù)印件一份、二寸藍(lán)底照片兩張

報名地址：北京朝陽區(qū)左家莊15號北京商業(yè)管理干部學(xué)院406室

講師介紹

唐老師：女，北京智通匯博酒店管理培訓(xùn)學(xué)校特聘高級講師。北京旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)畢業(yè)，英國南岸大學(xué)商學(xué)院國際商務(wù)理學(xué)碩士，中國社會科學(xué)院研究生院商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究生。任歐美同學(xué)會飯店專家委員會委員、北京旅游學(xué)院客座教授。曾任東方酒店管理有限公司（現(xiàn)東方嘉柏酒店集團(tuán)）培訓(xùn)咨詢部總監(jiān)、北京昆侖飯店培訓(xùn)部經(jīng)理、深圳新世紀(jì)酒店副總經(jīng)理、北京旅游學(xué)院旅游管理系副主任。具有較豐富的酒店管理理論、知識背景和酒店中高層管理的實踐經(jīng)驗，曾主持和直接參與東方嘉柏酒店集團(tuán)多家酒店項目可行性研究、經(jīng)營評估，管理診斷與咨詢、服務(wù)質(zhì)量訪查與培訓(xùn)、酒店管理規(guī)程研究和編寫、培訓(xùn)課程講授等工作。

主講課程：酒店高效執(zhí)行力打造、酒店培訓(xùn)師培訓(xùn)、做成功的酒店職業(yè)經(jīng)理人、酒店服務(wù)質(zhì)量管理，等等。