詳情描述
培訓對象:
1、酒店業(yè)投資人士
2、酒店業(yè)在職中高層管理人士
培訓特點:
1、多位實戰(zhàn)型講師親臨面授。老師們均有高星酒店二三十年高管經(jīng)驗:亞洲大酒店、首都大酒店、昆侖飯店、喜來登、稻香湖景、長城飯店、天鵝湖大酒店,等等。并且有多年培訓及咨詢顧問經(jīng)驗,為學員面臨的實際工作難題提供有效解決方案。
2、20人以下小班授課。課堂互動性強,可根據(jù)學員經(jīng)驗、崗位、酒店類型和工作中遇到的問題,針對性授課。
3、培訓后續(xù)服務豐厚。報名后一年內(nèi)可以免費復訓。日后工作后遇到新的問題,可隨時向老師請教咨詢。
4、免費試聽半天。在確知授課質(zhì)量,以及培訓內(nèi)容符合自己真正需求后,再繳費。
5、免費提供老師授課課件,便于日后復習和查找問題。提供一整套酒店管理資料,供日后經(jīng)營管理時及培訓員工時查找資料。
6、認證。培訓后,可根據(jù)自己需要,申請《國際注冊酒店高級職業(yè)經(jīng)理人》的認證。全國通用,電子注冊。
培訓主題及部分關鍵詞:
一、新常態(tài)下酒店業(yè)發(fā)展趨勢與投資趨勢:投資市場定位、投資預算(裝修、采購、人力)、投資風險評估,等等
二、新形勢下餐飲創(chuàng)新經(jīng)營管理模式解析:創(chuàng)新經(jīng)營、后廚管理與成本控制新方法、數(shù)字管理技能及安全管理、互聯(lián)網(wǎng)時代餐飲市場營銷與應用策劃、宴會設計、菜單設計、高品質(zhì)服務,等等。
三、現(xiàn)代酒店房務管理與運營實戰(zhàn):前廳管理、預訂接待管理、經(jīng)營數(shù)據(jù)分析與價格制定、差異化經(jīng)營、客房產(chǎn)品管理、客房成本控制,等等。
四、酒店人力資源管理致勝攻略:人事激勵、團隊建設、如何留住優(yōu)秀員工,等等。
五、現(xiàn)代酒店營銷及策劃:酒店新技術應用、營銷活動策劃、大數(shù)據(jù)與互聯(lián)網(wǎng)營銷,等等。
六、現(xiàn)代酒店收益管理:收益評估、收益管理策略與措施,等等。
七、酒店非財務人員的財務管理:衡量酒店利潤質(zhì)量、掌握酒店現(xiàn)金流、財務監(jiān)督、利潤管控,等等。
八、綠色酒店與智慧酒店的創(chuàng)建:節(jié)能減排、新技術應用,等等。
九、酒店高效執(zhí)行力打造:運用SMART目標的設定有效授權并激勵實施績效管理、提高自己在員工心中的位置,等等。
十、酒店服務質(zhì)量體系建設:質(zhì)量管理辦法、評價及保證體系,等等。
十一、酒店經(jīng)理人職業(yè)化形象塑造:酒店禮儀、商務禮儀、儀容儀表、接待溝通禮儀,等等。
十二、酒店品牌建設與管理:品牌建設推廣、核心競爭力打造、處理品牌危機,等等。
培訓時間:20天(另參觀考察酒店2天,共22天。)
培訓費用:7980元人
認證費用:1500元人(自選,考試合格后,由ACI頒發(fā)《酒店高級職業(yè)經(jīng)理人》資格證書,電子注冊,全國通用。)
較近開課時間:2019年4月12日(請于開課前7天報名。每月一期班,循環(huán)開課。)
師資力量
王瑋:女,1985年畢業(yè)于北京旅游學院飯店管理專業(yè)。曾歷任于昆侖飯店宴會廳經(jīng)理、銷售經(jīng)理,亞洲大酒店銷售部經(jīng)理兼飯店服務質(zhì)量委員會副主任,首都大酒店銷售部副總監(jiān)(新加坡君華集團),北京稻香湖景酒店常務副總經(jīng)理,近30年行業(yè)經(jīng)驗,專注于:新媒體在酒店業(yè)應用、酒店營銷策劃、餐飲發(fā)展方向、酒店管理和增值服務, 星級評定標準培訓、酒店診斷和前期項目開發(fā)方案。
唐明:女,北京旅游學院旅游管理專業(yè)經(jīng)濟學畢業(yè),英國南岸大學商學院國際商務理學碩士, 中國社會科學院研究生院商業(yè)經(jīng)濟研究生,任歐美同學會飯店專家委員會委員、北京旅游學院客座教授,曾任東方酒店管理有限公司(現(xiàn)東方嘉柏酒店集團)培訓咨詢部總監(jiān)、北京昆侖飯店培訓部經(jīng)理、深圳新世紀酒店副總經(jīng)理、北京旅游學院旅游管理系副主任、具有較豐富的酒店管理理論、知識背景和酒店中高層管理的實踐經(jīng)驗,曾主持和直接參與東方嘉柏酒店集團多家酒店項目可行性研究、經(jīng)營評估,管理診斷與咨詢、服務質(zhì)量訪查與培訓、酒店管理規(guī)程研究和編寫、培訓課程講授等工作。
馬漸宜:男,1985年畢業(yè)于北京旅游學院飯店管理專業(yè)。曾歷任于昆侖飯店廚師長、駐店經(jīng)理,亞洲大酒店保安部經(jīng)理兼飯店服務質(zhì)量委員會副主任,錦江文冠餐飲部總監(jiān),瑞士洛桑旅游學院總經(jīng)理培訓班畢業(yè),北京市西餐協(xié)會成員,高級技師,北京市評委,星級酒店復查員,30余年行業(yè)經(jīng)驗,專注于:酒店餐飲管理、酒店質(zhì)量管理和督查, 星級評定標準培訓。
馬京:女,曾就職于昆侖飯店前廳經(jīng)理、錦江集團駐店店總,現(xiàn)任北京某國企大酒店總經(jīng)理,工作近30年,有著豐富的工作經(jīng)驗。主講課程:《酒店前廳管理創(chuàng)新思維》、《客房管理》、《酒店商務禮儀》。
孫彥龍:男,人力資源部認證高級培訓師,美國認證協(xié)會高級職業(yè)經(jīng)理人,香港喜來登酒店管理集團高級項目總監(jiān)。從事酒店管理工作16余年,熟悉酒店前期籌備各項工作(員工培訓、業(yè)前物品申購、營業(yè)配置、前期工程等)及業(yè)后經(jīng)營與管理。