智通匯博酒店管理培訓(xùn)標(biāo)桿品牌，13年專注于酒店管理培訓(xùn)、酒店上門內(nèi)訓(xùn)、酒店咨詢顧問

智通匯博酒店內(nèi)訓(xùn)簡介

一、項(xiàng)目流程：

1、需求調(diào)研；

2、通過問詢、暗訪質(zhì)檢、現(xiàn)場調(diào)研等方式掌握酒店切實(shí)的培訓(xùn)需求，確定主題；

3、制定方案；

4、根據(jù)酒店特定需求，制定個(gè)性化培訓(xùn)專案，與酒店方反復(fù)協(xié)商修改敲定較終方案；

5、實(shí)施培訓(xùn)；

6、選派相應(yīng)專業(yè)老師，上門實(shí)施培訓(xùn)；

7、跟蹤回訪；

8、跟蹤回訪檢驗(yàn)培訓(xùn)效果、落地實(shí)施狀況，如發(fā)現(xiàn)新的問題，給出整改意見或著手籌劃下期培訓(xùn)。

二、經(jīng)典培訓(xùn)專題：

（以下為經(jīng)典培訓(xùn)專題，可根據(jù)酒店個(gè)性化需求，定制培訓(xùn)內(nèi)容）

【基層服務(wù)品質(zhì)篇】

酒店員工17大服務(wù)意識打造；

酒店人職業(yè)形象塑造；

酒店服務(wù)禮儀訓(xùn)導(dǎo)；

酒店人陽光心態(tài)塑造與壓力疏導(dǎo)；

酒店人服務(wù)溝通力；

中/西餐標(biāo)準(zhǔn)化服流程與品質(zhì)提升實(shí)操訓(xùn)練；

前廳部標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程；

客房部標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程；

酒店全員服務(wù)營銷攻略，等等。

【精益經(jīng)營篇】

酒店業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢探索；

酒店前廳精細(xì)化管理；

現(xiàn)代客房管理與運(yùn)營實(shí)戰(zhàn)；

餐飲創(chuàng)新經(jīng)營管理與運(yùn)營實(shí)戰(zhàn)；

現(xiàn)代后廚管理與深度成本管控；

現(xiàn)代酒店人力資源管理制勝攻略；

現(xiàn)代酒店成本管控新策略；

酒店全面質(zhì)量管理；

酒店?duì)I收策略：現(xiàn)代酒店?duì)I銷策劃與收益管理，等等。

【高效管理篇】

酒店管理者核心勝任力；

酒店高效領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力打造；

酒店高效溝通與團(tuán)隊(duì)共贏；

酒店高效團(tuán)隊(duì)建設(shè)與凝聚力提升；

卓有成效的酒店管理者；

酒店人才培育與激勵(lì)；

酒店目標(biāo)管理與計(jì)劃執(zhí)行；

酒店管理人員成長階梯：從業(yè)務(wù)骨干向優(yōu)秀管理者轉(zhuǎn)型，等等。

篇幅有限，無法列出每個(gè)專題培訓(xùn)大綱。暫且以《客房部標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程》課程為例：

培訓(xùn)大綱：

一、客房服務(wù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)流程

1、客房服務(wù)工作流程與標(biāo)準(zhǔn)；

2、客房清潔整理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；

3、鋪床整理：

鋪床整理的步驟和方法；

如何為不同客人提供個(gè)性化的鋪床服務(wù)。

4、客房維護(hù)：

客房維護(hù)的基本知識和技能；

客房設(shè)施的使用和保養(yǎng)；

如何解決常見的客房問題和故障；

5、對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；

6、客房用品管理。

二、酒店安全管理及突發(fā)事項(xiàng)應(yīng)急處理

1、客房安全和衛(wèi)生管理制度；

2、應(yīng)急處理和安全預(yù)防措施。

（具體內(nèi)容，將根據(jù)酒店實(shí)際需求，單獨(dú)定制。）

三、部分經(jīng)典內(nèi)訓(xùn)案例：

智通匯博數(shù)千家酒店餐飲企業(yè)的信賴之選

1、承德天寶假日酒店

基層、中高管理層：酒店高品質(zhì)服務(wù)攻略、酒店員工17大服務(wù)意識、酒店創(chuàng)新管理與高效執(zhí)行力打造。

2、河北敬業(yè)集團(tuán)

集團(tuán)下屬4家酒店中高管理層：酒店領(lǐng)導(dǎo)力執(zhí)行力、酒店內(nèi)部培訓(xùn)系統(tǒng)的建立、酒店高品質(zhì)服務(wù)攻略、酒店服務(wù)質(zhì)量管理、餐飲創(chuàng)新管理攻略、客房創(chuàng)新管理攻略、酒店成本控制與管理、互聯(lián)網(wǎng)在酒店?duì)I銷中的應(yīng)用、酒店人力資源管理、酒店員工17大服務(wù)意識，等等。

3、國家隊(duì)后勤保障處

基層、中高管理層：各崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)操訓(xùn)練、酒店高品質(zhì)服務(wù)攻略、酒店培訓(xùn)者培訓(xùn)。

4、飛天大廈

中高管理層：前廳高效服務(wù)技巧、前廳收益管理、自媒體營銷實(shí)戰(zhàn)攻略、財(cái)務(wù)審核與預(yù)算管理難點(diǎn)與應(yīng)對、有效客訴處理，等等。

篇幅有限，詳情致電垂詢。