馬爾代夫是穆斯林國度，禁食豬肉。但是這里是海島國度，盛產(chǎn)魚蝦蟹。常見的菜是咖喱，是從鄰國印度、斯里蘭卡傳入的。

馬爾代夫飲食帶有典型的熱帶風(fēng)光特征，地道的馬爾代夫食物除了充溢中央顏色，也總離不開大海。他們喜歡吃加有刺激性芳香調(diào)味品的肉、魚和蔬菜米飯以及紅薯、芋等淀粉食物。熱帶水果和蔬菜、面包果、椰子、菠蘿等則終年不時。馬爾代夫代理隨手拈來就有煎魚、咖哩魚及魚湯，餐餐有魚為伴。

馬爾代夫的飲食頗像印度菜，但并沒有印度菜那么辛辣，口味以甜淡為主，食物主要是雞肉，羊肉和魚。雖說捕魚業(yè)興旺，但魚的做法較單一，喜歡將魚煎烤得很老，與中國人的傳統(tǒng)口味相差很大。

當(dāng)?shù)厝耸峭暾徽淳祁惖模锥捡R累只允許設(shè)立不含酒精飲品的酒吧，一切的酒吧都設(shè)在旅館內(nèi)。

吃什么？

咖爾迪亞

真正的馬爾代夫料理，馬爾代夫是有著長久歷史的“咖爾迪亞”，它常呈現(xiàn)在 馬爾代夫人款待賓客和節(jié)慶賀典的宴會上。“咖爾迪亞”的主食局部是蒸香焦、薯類或面糕，菜的局部是切碎的洋蔥、椰肉和青檸檬汁等，此外，還有松魚肉片湯。維拉沙露普通家庭都是將這幾種食物分別盛在大盤子里，排在餐桌上，以自助餐的方式來享用。

馬爾代夫淑女

馬爾代夫淑女（The Maldive Lady）是當(dāng)?shù)匾环N激烈、香醇的調(diào)制雞尾酒，在每個旅游島嶼的酒吧都有各自不同的配方，以調(diào)制這種雞尾酒。到訪馬爾代夫，可別錯過了這種沒有酒精的酒。馬爾代夫的美食

金槍魚

馬爾代夫漁業(yè)興旺，因而特產(chǎn)也以豐厚的海洋水產(chǎn)品為主，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)金槍魚、鰹魚、馬鮫魚和貝類，游客能夠在所住的酒店品味到這些特產(chǎn)。