專家說，夏季聚會(huì)為吃新鮮的和健康的食物提供一個(gè)完美的機(jī)會(huì)。

作為優(yōu)選綜合營養(yǎng)主任醫(yī)師的凱瑟琳法瑞爾哈里斯在一次新聞發(fā)布會(huì)上說?！耙安?，自駕和燒烤是充分利用從5月到9月當(dāng)季水果的完美的場(chǎng)合。”

她說，“我總是告訴病人，如果他們不能呼吸到新鮮空氣，那么他們應(yīng)該消費(fèi)新鮮的，純天然的食物的，如蔬菜，水果，堅(jiān)果，種子，豆類和水來代替在實(shí)驗(yàn)室和工廠生產(chǎn)加工的食品?！?/p>

如果你將要舉辦一次戶外聚會(huì)，那么忘了加工食品。代替用新鮮的時(shí)令食材，創(chuàng)造一個(gè)包括蔬菜，沙拉和鷹嘴豆泥這種健康零食的平衡膳食。

法瑞爾哈里斯說，利用大豆，豌豆或扁豆等豆科植物做沙拉或配菜。他們富含的纖維和維生素比糖裝烤豆或高熱量的梅奧的馬鈴薯或通心粉沙拉更健康。

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她還建議用健康的又和醋添加沙拉的風(fēng)味。例如，混合橄欖與不同類型的醋或青檸汁，或結(jié)合米醋和芝麻油。

關(guān)于小吃，嘗試原無鹽的堅(jiān)果，腌橄欖，鱷梨和切好的蔬菜泥。如果你想吃薯片，可以選擇烤的。

吃燒烤的時(shí)候，選擇修剪掉多余脂肪的瘦肉。當(dāng)脂肪滴在高溫的炭火上，它制造的煙霧還有潛在的致癌化合物。低脂的肉產(chǎn)生更少的煙霧。

確保加蔬菜和水果到燒烤中。紅色，黃色和綠色的辣椒還有黃色額南瓜，蘑菇，洋蔥和菠蘿都是和好的選擇。