缽缽魚培訓(xùn)學(xué)校哪家好 啵啵魚做法教學(xué)

缽缽魚培訓(xùn)班課程介紹：

缽缽魚源于四川樂山麻辣鮮香的地道口味，頗受青睞。后逐漸在全國流行。缽缽魚一聽其名就覺得很新奇?！袄彙逼鋵?shí)就是瓦罐，陶制品，缽缽魚是集麻辣燙、石鍋魚和麻辣香鍋三種吃法的優(yōu)點(diǎn)，并采用無腥味、無土味、刺少、出肉率高、且久煮不老的龍利魚為主要原料，口感爽滑，味道鮮美，再配上應(yīng)季的蔬菜等，真可謂是來自舌尖上的。缽缽魚美味的的確確是美得一塌糊涂。

缽缽魚培訓(xùn)班課程內(nèi)容：

1、龍利魚的選購

2、龍利魚和各種時(shí)蔬的預(yù)加工處理

3、各種口味湯底的制作及調(diào)味技巧

4、各種口味的秘制醬的核心配方及制作技術(shù)

5、掌握各種香辛料及調(diào)味品的特性及供貨渠道

經(jīng)典口味

番茄味、醬香味、酸辣味、咖喱味、藤椒味、韓式泡菜

缽缽魚培訓(xùn)班學(xué)習(xí)周期：

學(xué)期2天，隨到隨學(xué)，

缽缽魚培訓(xùn)學(xué)校哪家好

學(xué)校北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車路線：地鐵9號(hào)線北京西站下車北廣場(chǎng)對(duì)面北京唐人美食缽缽魚培訓(xùn)班

啵啵魚屬于魯菜中的家常菜。主要食材是龍利魚，配以新鮮的蔬菜，秘制湯汁燜制而成。既保留了魚肉的鮮香又加入了風(fēng)味不同的秘制湯汁，味道鮮美，嫩滑的魚肉加上濃稠的湯汁，給人們意想不到的美味體驗(yàn)，讓人聞之食欲大增，食之唇齒留香，回味無窮。