北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校自1989年成立開始，至今一直專業(yè)從事家庭廚藝培訓(xùn)服務(wù)，根據(jù)膳食營養(yǎng)科學(xué)來合理配搭家庭食譜，傳授家庭適用的烹調(diào)技法、廚房常識、食材識別、四季養(yǎng)生、營養(yǎng)搭配等技能和知識。學(xué)校的教學(xué)注重實用性和靈活性，充分利用家庭廚房的廚具烹制出美味的菜肴，并傳授學(xué)員自行變化菜式，增加家庭餐桌的豐富性。

家庭面食培訓(xùn)針對人群，包括家庭主婦、退休人員、高級家政、企業(yè)白領(lǐng)、廚藝愛好者、留學(xué)生及熱愛中式美食的外國友人。

廚藝培訓(xùn)班課程內(nèi)容（以下三套課程每套課程學(xué)費1800元）：

一、番茄炒雞蛋、地三鮮、糖醋里脊（贈：燜米飯方法）、宮保雞丁、魚香雞絲、紅燒海魚塊、土豆燒雞塊、紅燒肉、紅燒茄子、剁椒烘蛋、醋溜土豆絲、小炒羊肉、油浸鱸魚、侉燉魚（贈：酸辣湯）

二、菠菜炒雞蛋、醬爆茄丁（贈：甩果湯）、貴妃雞翅、啤酒魚、剁椒雞米粒、炒回鍋肉、炸茄盒、紅燉丸子、小煎仔雞、家常燒黃魚（贈：白菜燉豆腐）、土豆燉牛腩、菠蘿咕嚕肉、滑溜肉片

三、十分鐘手搟面（贈：三種鹵）、大餡餃子（牛肉大蔥、胡蘿卜；豬肉大蔥、白菜）、鍋貼、山西揪片（贈：白菜鹵）、擔(dān)擔(dān)面、廣式香腸炒飯、烙蔥花餅、手抓餅、糊塌子、韓式泡菜炒飯

家庭廚藝中餐學(xué)習(xí)班：學(xué)期10天 學(xué)費3200元 （ 30道菜 ）

學(xué)習(xí)菜品：黑椒牛柳--健康水煮魚片--欖菜肉碎炒四季豆--蠔油手撕生菜--糖醋里脊--奧爾良烤雞翅--口蘑炒肉片--軟炸時蔬--熗拌西蘭花--可樂雞翅--酸湯肥牛--香菇扒菜心--熗炒包菜--咖喱雞肉飯--菌菇丸子湯--油燜蝦--豉汁蒸排骨--蒜片清炒絲瓜--宮保雞丁--豆豉炒苦瓜--番茄炒雞蛋--紅燒豆腐--紅燒魚--盒菜卷餅--啤酒燒肉--紅燒杏鮑菇--家庭炒土豆絲--紅燉蓮藕丸子--扣肉--外婆菜雜糧包

家庭廚藝西餐學(xué)習(xí)班：學(xué)期10天 學(xué)費3200元 （ 14道菜 ）

學(xué)習(xí)菜品：廚師長沙拉--夏威夷水果沙拉--意式什錦疏菜湯--奶油蘑菇湯--煎雞排配奶油檸檬汁--紅燴牛肉--黑椒煎牛扒--鐵板什錦牛扒 --印度咖喱牛肉炒飯--東南亞風(fēng)情炒飯--健康蔬菜披薩--培根玉米披薩--肉醬意粉--海鮮炒意面

家庭廚藝海鮮學(xué)習(xí)班： 學(xué)期8天 學(xué)費3600元（19道菜）

學(xué)習(xí)菜品：清蒸海鱸魚--清蒸海石虹--椒鹽蝦--韭菜炒鮮魷--蒜蓉粉絲蒸扇貝--蒜蓉粉絲開邊蝦--豉汁蒸帶子--豉汁蒸海鱸魚--XO醬爆花螺--醬炒竹蟶--火爆小紅扇貝--蒜蓉辣醬炒文蛤--辣炒脆皮蝦--生蠔煎蛋餅--花蛤燉豆腐--芝士烤生蠔--白灼蝦--豉汁蒸大連鮑--醬八爪魚

家庭廚藝日本料理學(xué)習(xí)班： 學(xué)期7天，學(xué)費3800元（27道菜）

學(xué)習(xí)菜品：三文魚刺身--北極貝刺身--北海道帆立貝刺身--甜蝦刺身--刺身拼盤--什錦卷壽司--加州卷壽司--三文魚手握壽司--北極貝手握壽司--帆立貝手握壽司--胡麻菠菜--木魚豆腐--金槍魚土豆泥沙拉--千島沙拉--牛肉壽喜燒--炒時蔬--泡菜炒五花肉--茶碗蒸--豆皮烏冬面--什錦炒面--咖喱烏冬面--照燒雞排飯--牛肉飯--鹵肉飯--咖喱雞肉飯--味噌湯--蛋花湯

聯(lián)系人：鐘老師

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食學(xué)做飯廚藝培訓(xùn)班