西式簡餐培訓(xùn)哪里好 北京西式簡餐培訓(xùn)班

西式簡餐是指可以迅速準(zhǔn)備和供應(yīng)的食物的總稱，通?？梢酝绞帜萌。恍枰褂貌途?，大部分可以外帶或外賣。詞語較早出現(xiàn)于西方，上世紀(jì)80年代引入中國，亦稱“洋快餐”。

西式簡餐培訓(xùn)班課程介紹：

1、西式簡餐主要香料、調(diào)料知識(shí)

2、西式簡餐主要食材知識(shí)

3、西式簡餐主要工用具知識(shí)

4、三明治制作

5、色拉的制作

6、漢堡的制作

7、熱狗的制作

8、意大利面、飯制作

9、湯、甜點(diǎn)及小食制作

西式簡餐培訓(xùn)班實(shí)操內(nèi)容：

1、沙拉系列：

蛋黃醬制作、千島醬制作、意大利油醋醬制作

廚師長沙拉、特制凱撒沙拉、金槍魚沙拉、水果沙拉

2、披薩系列：

面餅制作（薄餅、厚餅、卷邊）

培根披薩、薩拉米披薩、火腿玉米披薩、地中海海鮮比薩

3、漢堡、熱狗、三明治系列：

炸雞腿肉制作、肉餅制作、牛肉餅制作

原味雞腿漢堡、香辣雞肉漢堡、鱈魚漢堡、牛肉漢堡、法蘭克福香腸熱狗、炒面熱狗、潛水艇三明治、火腿奶酪三明治、培根蔬菜三明治、金槍魚三明治

4、意大利面、飯系列：

番茄肉醬制作、意大利面條煮制

意大利肉醬面、地中海鮮燴意面

5、湯、甜食、小吃系列：

意大利蔬菜湯、奶油蘑菇湯、葡式蛋塔、芝士培根蛋撻、法式布丁、提拉米蘇、檸檬芝士、炸薯?xiàng)l、馬來西亞沙爹雞肉串、墨西哥辣味雞腿、黃金咖喱雞翅、炸雞排、炸魚排、炸薯?xiàng)l

6、風(fēng)味套餐：

煎牛扒、煎雞扒、煎魚扒、美式炸雞、奧爾良烤雞翅、巧克力松餅、抹茶松餅、巖燒烤乳酪吐司、芝士蒜蓉吐司

西式簡餐培訓(xùn)哪里好 北京西式簡餐培訓(xùn)班

聯(lián)系人：鐘老師

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車路線：地鐵9號(hào)線北京西站下車北廣場對(duì)面北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校