北京哪里可以學炙子烤肉技術哪家好學費

炙子烤肉哪里學？北京唐人美食學校提供了炙子烤肉培訓相關的課程、學費、學習時間等資訊，同時還提供北京學炙子烤肉技術哪家好，北京學炙子烤肉技術學費等培訓學習信息供您參考。

炙子烤肉項目介紹：

老北京炙子烤肉，炙子其實指的就是這塊又黑又厚的鐵板，不過別小看這塊鐵板，它可是有講究 的，烤肉好不好吃和這塊鐵板可是息息相關。鐵板薄了肉容易糊。鐵板厚了，肉熟的太慢。而薄厚適中的鐵板導熱持久而均勻，烤出的肉才會好吃。下面的銅鍋里是 放炭火的，較講究的是要用松枝和松塔，但由于會產生大量的煙，所以現在都用木炭烤制了。

炙子烤肉學習內容：

1、老北京炙子烤肉的歷史知識

2、炙子烤肉的工具和烤爐介紹

3、傳統(tǒng)烤肉的腌制方法（牛肉、羊肉）

4、炙子烤肉的蘸料配方及創(chuàng)新醬料

5、老北京炙子烤肉的烤法和吃法

6、炙子烤肉的配食主食

（窩頭片配臭豆腐、炸饅頭片配醬豆腐）

7、創(chuàng)新品種和素菜的烤制方法以及配料

烤韭菜、烤茄子、烤杏鮑菇

炙子烤肉學期和學費：

學期3天，優(yōu)惠價6800元。傳授制作技法，。

北京哪里可以學炙子烤肉技術

聯系人：鐘老師

學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食炙子烤肉培訓班

學炙子烤肉技術無需專業(yè)基礎，核心技術就是腌料、蘸料和醬料。全部都是標準化配方，每一種料都要進行克稱的稱量，您親自操作練習，做出滿意的產品，產品的制作過程和學習過程都是有師傅全程陪同，認真講解，直到完全。不存在技術死角問題，不搞留一手，長期提供技術支持。