哪里好

有人說(shuō)，記住一座城市較.好的方法，就是吃掉它。老北京涮肉將濃濃的京味兒，緊緊鎖在了銅鍋里，一口鍋一桌人，幾雙筷子幾瓶酒，在記住這座城市的同時(shí)，也讓感情升了溫。你是否無(wú)論到哪個(gè)城市吃涮肉都會(huì)想到老北京涮肉呢。

其實(shí)老北京涮肉發(fā)展歷史是很久的，始于元代，興起于清代，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的“千叟宴”，內(nèi)中就有羊肉火鍋。后流傳至市肆，由清真館經(jīng)營(yíng)。想學(xué)正宗的涮羊肉可并不是網(wǎng)上看看視頻，就能學(xué)會(huì)做老北京涮肉，你還需要找一家美食培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)才成。

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校正宗老北京銅火鍋培訓(xùn)，采用炭燒銅鍋為基礎(chǔ)，甄選新鮮健康食材，豐盛配菜，醇香味美，口口留香，讓您過(guò)足嘴癮，銅鍋涮肉是您朋友小聚，宴請(qǐng)賓客的。

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，專(zhuān)心做小吃技術(shù)，做餐飲技術(shù)，有優(yōu)秀的教學(xué)老師，老師有豐富的實(shí)戰(zhàn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校也要考慮學(xué)校的口碑，學(xué)校為了更好的生存，想讓大家學(xué)真本事，將來(lái)靠口碑相傳給學(xué)校帶來(lái)更好的生源，教學(xué)方面學(xué)校會(huì)毫不保留，并且真心實(shí)意的教大家真技術(shù)，請(qǐng)放心的來(lái)唐人美食培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。

銅鍋涮羊肉培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：

精品鍋底：泉水清湯鍋底、清雞湯鍋底、滋補(bǔ)養(yǎng)生鍋底、菌菇鍋底、麻辣紅湯鍋底、鴛鴦鍋底、羊蝎子鍋底

特色蘸料：傳統(tǒng)調(diào)料、蒜蓉調(diào)料、海鮮調(diào)料、辣椒油、香菜、糖蒜、蔥末

羊肉系列：

羊肉的分檔知識(shí)、羊肉的各部位口味特點(diǎn)

羊腿肉、羊肋肉、上腦肉、元寶肉、羊腦、羊?qū)?、羊腰、散?/p>

手工鮮切羊肉技術(shù)

牛肉系列：

牛上腦肉、牛眼肉、雪花肥牛、牛百葉

海鮮水產(chǎn)：

大蝦、鮮魷魚(yú)、自制蝦滑、蝦丸、魚(yú)丸、魚(yú)豆腐、蟹棒、活草魚(yú)片、龍利魚(yú)片、琵琶魚(yú)片

特色涮品：

精品鮮毛肚、鮮毛肚、黃喉、百葉、牛骨髓、午餐肉（牛）、魚(yú)豆腐、甜不辣、撒尿牛丸

哪里好

聯(lián)系人：鐘老師

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車(chē)路線：地鐵9號(hào)線北京西站下車(chē)北廣場(chǎng)對(duì)面北京唐人美食銅鍋涮羊肉培訓(xùn)班

在唐人美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)技術(shù)并不難，重要的是獨(dú).家的配方，各種風(fēng)味特色火鍋技術(shù)都是由老師們多年的實(shí)踐、反復(fù)的推敲，每一種主、配料的用量都精確到克，一看就會(huì)。教課老師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐操作 ，沒(méi)有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員一樣能輕松學(xué)技術(shù)，學(xué)習(xí)的時(shí)間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，