輕食主義正當(dāng)紅，輕食從2014年進(jìn)入中國，在歐美地區(qū)比較流行，為什么說流行，因為老外從小就吃這個，比我們中國人吃的更習(xí)慣，中國市場起步較晚，剛開始在深圳，上海地區(qū)傳開，有部分商家是直接從國外引進(jìn)技術(shù)，還有是自己琢磨與研發(fā)。慢慢的小部分人群看到輕食的市場，陸陸續(xù)續(xù)開始準(zhǔn)備開店。

輕食餐廳注重健康概念，注重清淡、均衡、自然、健康、無負(fù)擔(dān)的飲食，強調(diào)的是簡單、適量、健康和均衡，要開一家這樣的輕食店，你需要掌握這些食物的搭配和做法，其中醬汁是較關(guān)鍵的步驟。

輕食培訓(xùn)班低卡健康美食課程：

一. 輕食核心理論知識

1.輕食的定義及選擇標(biāo)準(zhǔn)。

2.人體基礎(chǔ)代謝的需要基本熱量計算

3.熱量單位轉(zhuǎn)換計算

4.原材料熱量表學(xué)習(xí)

5.制作輕食的烹飪方法

6.不同人群，不同年齡段進(jìn)食輕食的熱量標(biāo)準(zhǔn)

7.輕食的出品標(biāo)準(zhǔn)

8.單品菜熱量計算方法

9.輕食膳食結(jié)構(gòu)搭配

二.輕食核心產(chǎn)品制作

輕食-沙拉制作（10道）

輕食-熱菜制作（7道）

輕食-主食制作（9道）

輕食-飲品制作（3道）

輕食-湯品制作（3道）

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校作為一家不錯的輕食培訓(xùn)學(xué)校，能輕松的幫助你實現(xiàn)夢想。綜合以往30年的培訓(xùn)經(jīng)驗，北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校直面輕食行業(yè)的現(xiàn)狀和未來，經(jīng)驗豐富的老師用整年的時間對培訓(xùn)課程作了系統(tǒng)全面的優(yōu)化工作，推出全新升級的培訓(xùn)課程，里面包括了怎樣制作簡單高效的輕食餐，在輕食培訓(xùn)中深入了解到各種食材的處理、搭配及烹飪技藝等都能在短時間里學(xué)會。

聯(lián)系人：鐘老師

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食輕食培訓(xùn)班