哪家好

果盤培訓(xùn)班課程內(nèi)容：

一、果盤基礎(chǔ)知識：構(gòu)思、色彩搭配、刀功

二、常見水果及造型制作：西瓜、甜橙、檸檬、蘋果

三、常見水果及造型制作：獼猴桃、哈密瓜、火龍果、香蕉

四、果盤制作精解：海島秋風、鮮果蜜語、落霞映雪

五、果盤制作精解：果沐香豐、果木繁花、繁星落雪

果盤培訓(xùn)班學(xué)習(xí)周期：學(xué)期5天，隨到隨學(xué)

學(xué)KTV果盤設(shè)計到哪好

聯(lián)系人：鐘老師

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食果盤培訓(xùn)班

大部分人將水果作為飯后食品，也就是人們在酒足飯飽之后才想到食用水果。這時大多數(shù)的人已沒有多少食欲，這就為我們設(shè)計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食欲引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據(jù)想象將各種顏色的水果藝術(shù)地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的欲望喚起。

制作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食欲。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復(fù)雜，但也不能隨便應(yīng)付，制作前應(yīng)充分考慮到宴會的主題，并進一步為其命名。