中國特色麻辣拌，主要有土豆片、海帶結、豆皮、丸？？子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成。和麻辣燙原料相似，不過是在煮過后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用，是撫順人在引入麻辣燙的基礎上發(fā)明的，非常受歡迎，

北京品味軒餐飲公司麻辣拌技術培訓學校，教你核心配方。麻辣拌是遼寧撫順的特色小吃，和麻辣燙只相差一個字，口味可相差甚遠。沈陽麻辣拌技術培訓，顧名思義，是拌出來的，沒有麻辣燙那么多的湯湯水水，味道自然更濃香。

很多人想要 餐飲行業(yè)，餐飲行業(yè)的的項目也是很多，在餐飲行業(yè)中選擇快餐這一行業(yè)的人也是越來越多?？觳鸵誀I養(yǎng)豐富，快捷方便等諸多優(yōu)勢受到上班族，學生族的肯定，對于經(jīng)營者來說機遇多，而要獲取消費者的肯定，快餐 商一定要知道一些激發(fā)消費者興趣的方法，接下來小編就提一些經(jīng)營方式上的問題。

快餐可謂是一直很穩(wěn)定的方式經(jīng)營著，消費者們一些挑剔的要求也是導致快餐店的形式、樣式越來越多。快餐健康營養(yǎng)，選擇多多，這是關鍵，而要使顧客的注意穩(wěn)定下來就更難。穩(wěn)定顧客注意力的關鍵因素是顧客的興趣，只有在引起顧客注意后立即使顧客產(chǎn)生興趣，而快餐 店的經(jīng)營者要如何激發(fā)起顧客的興趣？食材的選擇有講究，搭配也要合理才行！

北京品味軒教學老師：楊老師

麻辣拌遼寧省撫順市特產(chǎn)，主要有土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成。

麻辣拌雖然和麻辣燙原料相似，不過是在煮過后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用，是撫順人在引入麻辣燙的基礎上發(fā)明的。