2019年年底，很不幸，人類迎來了較為黑暗的一段時(shí)期！

病毒的出現(xiàn)讓原本很多幸福的家庭一夜之間支離破碎，悲傷、痛苦席卷全球。

！湖北！武漢！原本一座富饒的城市，現(xiàn)如今因?yàn)橐粓?chǎng)人禍，瞬間千瘡百孔！也因此，全國(guó)人民在家禁足！

近日，終于爆發(fā)了復(fù)工潮，各地城市紛紛投入復(fù)工復(fù)產(chǎn)！為迎接疫情后帶來的餐飲行業(yè)消費(fèi)報(bào)復(fù)欲，大小酒店排擋小吃店也開始活躍，迎接吃貨們“砸場(chǎng)子”。思維獨(dú)到的創(chuàng)業(yè)者也把眼光瞄準(zhǔn)了美食小吃行業(yè)，春天已經(jīng)到來，夏天也將不遠(yuǎn)，夜市即將繼續(xù)火爆！

說到夜市，燒烤肯定是不可小覷的美食項(xiàng)目！

杭州金勺子燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

理論課程：

1.認(rèn)識(shí)和處理食材（包含解刀、去腥味、穿串等技巧）

2.腌料撒料制作過程（腌料及撒料嚴(yán)格按照配方比列配比，所有原材料均在市場(chǎng)可以買到）

3.燒烤設(shè)備認(rèn)識(shí)及操作方法（師傅手把手示范操作流程，演示每一個(gè)細(xì)節(jié)，學(xué)員可以充分理解）

4.燒烤手法及火候掌控（燒烤各種手法詳細(xì)講解，火候的掌控也是非常重要）

5.開店指導(dǎo)（開店選址、裝修風(fēng)格、開店所需設(shè)備原材料、開店人員配備等）

實(shí)踐操作：

1.朝九晚六，每天學(xué)習(xí)實(shí)操的時(shí)間非常充足。師傅上班時(shí)間都會(huì)待在操作間進(jìn)行實(shí)踐指導(dǎo)。

2.學(xué)員每天練習(xí)所用食材均無限制，努力提高學(xué)員學(xué)習(xí)品質(zhì)和效率。

3.努力讓學(xué)員所學(xué)都能達(dá)到師傅的水準(zhǔn)。

彭老師（ 同號(hào)）

杭州分公司地址：杭州市江干區(qū)下沙街道天城東路159號(hào)鉑宮酒店4樓