餐飲行業(yè)的店鋪經(jīng)營，攻略非常重要，一個(gè)好的攻略對于你店鋪是否可以生存是至關(guān)重要的。所以選擇一個(gè)靠譜的小吃培訓(xùn)學(xué)校是至關(guān)重要的。小吃店向來都是不缺人氣的地方，不管是煙熏火燎的燒烤，還是五彩繽紛的飲品，都能吸引食客的駐足消費(fèi)。然而，正因?yàn)樾〕苑N類同質(zhì)化嚴(yán)重，店主想要自己的小吃店脫穎而出，達(dá)到銷量更大、利潤更高的目標(biāo)，還得在小吃本身上動(dòng)腦筋，下功夫。

課程內(nèi)容

1、紅油制作：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、辣椒、豆瓣醬、花椒、八角、小茴香、陳皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、技巧、火候、時(shí)間等知識。

2、湯底制作：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、黃豆等食材熬制湯底。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底的熬制方法、技巧、火候、時(shí)間、調(diào)味等知識。

3、花甲處理：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購、處理、養(yǎng)殖花甲。

4、烤制花甲：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用錫紙烤制花甲。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握花甲的烤制時(shí)間、火候、放佐料、放粉絲等知識。

開心花甲是一種風(fēng)靡夜宵市場的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個(gè)夜宵市場，每天都有人在開心花甲攤點(diǎn)前排起長龍，深受男女老少的喜愛。

北京品味軒餐飲培訓(xùn)優(yōu)勢

1、價(jià)格平民：北京品味軒合作店的產(chǎn)品從從低到高各種價(jià)位的菜品都有，附帶盤裝精品菜品和特色菜品，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和喜好來調(diào)節(jié)。平民的價(jià)格，實(shí)惠的消費(fèi)，人都可消費(fèi)的起。

2、方便快捷：北京品味軒提供全面的配方，不需要大廚，小白學(xué)幾天輕松上手。

3、簡單易學(xué)：操作簡單、易學(xué)，無餐飲經(jīng)驗(yàn)的人經(jīng)過培訓(xùn)即能掌握。全程制作標(biāo)準(zhǔn)化，無需大廚，保證產(chǎn)品味道始終如一，不會(huì)受制于大廚的技術(shù)，沒有大廚，照樣能正常經(jīng)營。

4、投資靈活：大學(xué)周邊、字樓附近、商場周圍、居民樓附近，都適合項(xiàng)目經(jīng)營。營業(yè)額占80%以上。

.站快，經(jīng)營靈活，3- 6個(gè)月收成本。

北京品味軒歡迎您來實(shí)地考察，品嘗口味，滿意后再學(xué)習(xí)，當(dāng)天在這里培訓(xùn)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)時(shí)可以來2人一起培訓(xùn)，我們有專業(yè)的師傅手把手的傳授，自己動(dòng)手操作，跟著師傅在后面學(xué)習(xí)技術(shù)秘方，理論加實(shí)際操作相結(jié)合，免費(fèi)提供食宿，直到你們完全學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止。

教學(xué)地址：北京朝陽區(qū)小紅門--授課老師：汪老師

基本上可以說每個(gè)人心中都有一個(gè)創(chuàng)業(yè)夢想，但是創(chuàng)業(yè)是一個(gè)艱辛的過程。所以選擇就至關(guān)重要。選擇一個(gè)好的行業(yè)是成功的一半，現(xiàn)在熱門而且永不過時(shí)當(dāng)數(shù)餐飲行業(yè)！

我們的宗旨：弘揚(yáng)民族小吃，發(fā)展新一代飲食文化

我們的目標(biāo)：讓每位創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢想