中國自古以來就有"民以食為天"的說法，因此中國美食的文化源遠流長、博大精深，大到每個城市，小到每個小巷都有屬于它自己特色的風(fēng)味小吃。美食帶來的是一種情懷，一段回憶，一片鄉(xiāng)愁，一種人生。北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校，理論結(jié)合實踐并以實際操作為主，讓每位學(xué)員自己動手親自操作，老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會為止。針對每位學(xué)員的個人接受能力量身定制教學(xué)計劃，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采購點、制作方法都毫無保留的教給每一位學(xué)員，讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制，歡迎您來考察學(xué)習(xí)。

壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。制作時，把新鮮的海膽黃、鮑魚、牡丹蝦、扇貝、鮭魚籽、鱈魚魚白、金槍魚、三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬，后放到古色古香的瓷盤中如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。

北京品味壽司培訓(xùn)種類：精品肉松壽司、辣白菜壽司、芝士壽司、三文魚壽司、香腸壽司、什錦壽司等

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原料篩選：系統(tǒng)了解壽司原料的篩選，采購，存儲方法和技巧.這里重點需要掌握新鮮壽司原料的篩選，以及存儲知識

2、壽司米制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司米的制作方法.這里重點需要掌握壽司米蒸制時間，火候，壽司米拌制方法，調(diào)味方法等知識

3、壽司醋制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作壽司醋.這里重點需要掌握壽司醋配方，壽司醋的調(diào)制方法等知識

4、壽司醬油的制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司醬油的制作方法.這里重點需要掌握壽司醬油配方，壽司醬油的調(diào)制方法等知識

5、壽司配料處理：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司各種配料的準備方法.這里重點需要掌握壽司配料的初加工以及各種配料的搭配知識

6、壽司的制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司整體制作步驟.這里重點需要掌握壽司制作的各個步驟，怎么卷壽司，壽司飯菜的搭配等知識

學(xué)習(xí)正宗小吃技術(shù)，就到正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校，北京品味軒以培訓(xùn)上百種特色小吃聞名，是全國小吃培訓(xùn)可信賴的機構(gòu)，擁有經(jīng)驗豐富的教師團隊、齊全的教學(xué)設(shè)備，讓您來有所學(xué)，學(xué)有所成！

培訓(xùn)優(yōu)勢：

（1） 全年授課教學(xué)，周-至周日早9：00至晚17：00隨到隨學(xué)，上班族自由安排

（2） 全程實踐教學(xué)，實踐操作1對1教學(xué)，師傅芾領(lǐng)動手操作，完整掌握為止

（3） 面對面教學(xué)（全程實踐） ，材料和設(shè)備由我們免費提供

（4） 包學(xué)包會包吃?。o技術(shù)保留） ，每一份學(xué)費都能創(chuàng)造價值，經(jīng)營自由，沒有約束

6、培訓(xùn)臺灣鹵肉飯未售完半成品保存方法