中國(guó)自古以來(lái)就有"民以食為天"的說(shuō)法，因此中國(guó)美食的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，大到每個(gè)城市，小到每個(gè)小巷都有屬于它自己特色的風(fēng)味小吃。美食帶來(lái)的是一種情懷，一段回憶，一片鄉(xiāng)愁，一種人生。北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校，理論結(jié)合實(shí)踐并以實(shí)際操作為主，讓每位學(xué)員自己動(dòng)手親自操作，老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止。針對(duì)每位學(xué)員的個(gè)人接受能力量身定制教學(xué)計(jì)劃，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采購(gòu)點(diǎn)、制作方法都毫無(wú)保留的教給每一位學(xué)員，讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制，歡迎您來(lái)考察學(xué)習(xí)。

板栗餅是一種食品。它以板栗，優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精制而成，是閩北傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，板栗餅制作講究，衛(wèi)生，不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法；

3.板栗餅的制作方法；

4.包餡技術(shù)的指導(dǎo)；

5.餅成型技巧；

6.烘焙火力的把控，時(shí)間控制，餅花紋的定型烘焙技術(shù)；

北京品味軒板栗餅培訓(xùn)口味：板栗餅原味、紅豆餡、糯米餡、紫薯餡等

學(xué)習(xí)正宗小吃技術(shù)，就到正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校，北京品味軒以培訓(xùn)上百種特色小吃聞名，是全國(guó)小吃培訓(xùn)可信賴的機(jī)構(gòu)，擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的教師團(tuán)隊(duì)、齊全的教學(xué)設(shè)備，讓您來(lái)有所學(xué)，學(xué)有所成！

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

（1） 全年授課教學(xué)，周-至周日早9：00至晚17：00隨到隨學(xué)，上班族自由安排

（2） 全程實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐操作1對(duì)1教學(xué)，師傅芾領(lǐng)動(dòng)手操作，完整掌握為止

（3） 面對(duì)面教學(xué)（全程實(shí)踐） ，材料和設(shè)備由我們免費(fèi)提供

（4） 包學(xué)包會(huì)包吃?。o(wú)技術(shù)保留） ，每一份學(xué)費(fèi)都能創(chuàng)造價(jià)值，經(jīng)營(yíng)自由，沒(méi)有約束

6、培訓(xùn)臺(tái)灣鹵肉飯未售完半成品保存方法