中國(guó)自古以來(lái)就有"民以食為天"的說(shuō)法，因此中國(guó)美食的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，大到每個(gè)城市，小到每個(gè)小巷都有屬于它自己特色的風(fēng)味小吃。美食帶來(lái)的是一種情懷，一段回憶，一片鄉(xiāng)愁，一種人生。北京品味軒以培訓(xùn)上百種特色小吃聞名，是全國(guó)小吃培訓(xùn)可信賴的機(jī)構(gòu)，擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的教師團(tuán)隊(duì)、齊全的教學(xué)設(shè)備，讓您來(lái)有所學(xué)，學(xué)有所成！

海鮮大咖是當(dāng)下很流行的吃法，食材的選擇非常靈活性，就地取材，品類豐富，上桌即可使用，同時(shí)在食用過(guò)程中通過(guò)從底部持續(xù)加熱，自始至終保持食材的溫度，隨著加溫時(shí)間的增加，使醬汁的味道越來(lái)越深入，越吃越好吃，味美鮮香，回味無(wú)窮。

海鮮大咖項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容：

1、海鮮大咖項(xiàng)目的系統(tǒng)講述

2、海鮮大咖原料的選購(gòu)

3、海鮮大咖食材的預(yù)加工

4、海鮮大咖加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5、秘制海鮮大咖醬料、秘制配方

6、香辣型海鮮大咖制作、麻辣型海鮮大咖制作、酸辣型海鮮大咖制作、純海鮮味大咖制作

7、海鮮大咖系列調(diào)味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理

北京品味軒海鮮大咖技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：各種海鮮的處理、各種口味的搭配、（麻辣、香辣、原味、蒜蓉）等。

在餐飲行業(yè)較重要的一點(diǎn)就是味道，一個(gè)好味道，才能夠留住更多的客人，如果你想學(xué)習(xí)好吃美味的技術(shù)，就來(lái)北京品味軒餐飲培訓(xùn)中心吧，我們掌握者特色美味的美食制作技術(shù)，外人難以模仿，非常歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者到品味軒來(lái)參加學(xué)習(xí)與考察！

北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校，理論結(jié)合實(shí)踐并以實(shí)際操作為主，讓每位學(xué)員自己動(dòng)手親自操作，老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止。針對(duì)每位學(xué)員的個(gè)人接受能力量身定制教學(xué)計(jì)劃，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采購(gòu)點(diǎn)、制作方法都毫無(wú)保留的教給每一位學(xué)員，讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制，歡迎您來(lái)考察學(xué)習(xí)。