雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸０央u蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎，是河南地區(qū)的特色小吃之一。

雞蛋灌餅是由男女老少愛吃的早點種類，酥脆的外殼配上鮮嫩雞蛋，餅身金黃酥脆，翠綠的生菜，醬香濃郁的醬料，先煎后烤的制作方法添加獨特美味。北京品味軒餐飲管理有限公司產(chǎn)品雞蛋灌餅深受廣大民族喜愛，把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅是由一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)給大家?guī)矸奖愫苁艽蠹覛g迎。是全國地區(qū)的風(fēng)味食品之一。

培訓(xùn)優(yōu)勢：授課老師有著多年培訓(xùn)技術(shù)教學(xué)經(jīng)驗，將毫無保留的傳授給學(xué)員；提供食宿，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員可以安心學(xué)習(xí)，快速上手；當(dāng)您以后遇到任何技術(shù)問題都可以向老師請教，甚至可以多次學(xué)習(xí)。

教學(xué)項目主要學(xué)習(xí)課程：

1：制作雞蛋灌餅所需原材料。

2：學(xué)習(xí)和面、揉面醒面，搟面和壓面技術(shù)。

3：面餅制作過程。

4：煎炸雞蛋灌餅過程和注意事項。

5：雞蛋灌餅烤制過程和保存方法；所需的工具與設(shè)備器具采購和要點。

培訓(xùn)費用：根據(jù)學(xué)員自己情況，隨到隨學(xué)，學(xué)到為止，包吃住，年齡不限。

汪老師地址：北京朝陽區(qū)小紅門

我們在創(chuàng)業(yè)的過程中難免會遇到一些棘手的問題。在一時間的業(yè)績下滑的也并不可怕，特色餐飲 店在和其他的類型的組織也是一樣的，很有可能在創(chuàng)業(yè)的過程中經(jīng)歷起伏，較為重要的是創(chuàng)業(yè)特色餐飲 店的要面對的問題。