雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽(yáng)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營(yíng)養(yǎng)又方便很受大家歡迎，是河南地區(qū)的特色小吃之一。

雞蛋灌餅是由男女老少愛(ài)吃的早點(diǎn)種類，酥脆的外殼配上鮮嫩雞蛋，餅身金黃酥脆，翠綠的生菜，醬香濃郁的醬料，先煎后烤的制作方法添加獨(dú)特美味。北京品味軒餐飲管理有限公司產(chǎn)品雞蛋灌餅深受廣大民族喜愛(ài)，把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅是由一種早餐，有蛋有面有青菜有營(yíng)養(yǎng)給大家?guī)?lái)方便很受大家歡迎。是全國(guó)地區(qū)的風(fēng)味食品之一。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：授課老師有著多年培訓(xùn)技術(shù)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將毫無(wú)保留的傳授給學(xué)員；提供食宿，讓遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員可以安心學(xué)習(xí)，快速上手；當(dāng)您以后遇到任何技術(shù)問(wèn)題都可以向老師請(qǐng)教，甚至可以多次學(xué)習(xí)。

教學(xué)項(xiàng)目主要學(xué)習(xí)課程：

1：制作雞蛋灌餅所需原材料。

2：學(xué)習(xí)和面、揉面醒面，搟面和壓面技術(shù)。

3：面餅制作過(guò)程。

4：煎炸雞蛋灌餅過(guò)程和注意事項(xiàng)。

5：雞蛋灌餅烤制過(guò)程和保存方法；所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)和要點(diǎn)。

培訓(xùn)費(fèi)用：根據(jù)學(xué)員自己情況，隨到隨學(xué)，學(xué)到為止，包吃住，年齡不限。

汪老師地址：北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門

我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的過(guò)程中難免會(huì)遇到一些棘手的問(wèn)題。在一時(shí)間的業(yè)績(jī)下滑的也并不可怕，特色餐飲 店在和其他的類型的組織也是一樣的，很有可能在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中經(jīng)歷起伏，較為重要的是創(chuàng)業(yè)特色餐飲 店的要面對(duì)的問(wèn)題。