根據(jù)在所經(jīng)營的串串香火鍋店在市場內(nèi)的數(shù)據(jù)以及和考察而開始確定串串香火鍋店內(nèi)的目標。而通常在周邊都是地攤，就不要再創(chuàng)業(yè)開一家同類型的所餐 飲行業(yè)。而如果就對于另外在創(chuàng)業(yè)開家特色的串串香火鍋店，同樣也是有著比較一個不錯的切入點。從而可以經(jīng)營在串串香火鍋店內(nèi)而能夠的滿足對于各種上的類型的了解消費者的需要。

而且在對于創(chuàng)業(yè)經(jīng)營家特色的串串香火鍋店在市場上的考察而還要收集到周邊串串香火鍋店內(nèi)的消費者的在消費上的能力，對于習(xí)慣等等與所經(jīng)營的串串香火鍋店在對于那些的相關(guān)的數(shù)據(jù)，從而結(jié)合就對于在自身上的具體情況，從而還要將對于在串串香火鍋店在考察上總結(jié)后的，而還要做好的對于目標串串香火鍋店的消費上的類型。

經(jīng)營串串香火鍋店要根據(jù)在市場上在對于產(chǎn)業(yè)環(huán)境上的考察分析，以及對于周邊居民的串串香火鍋店內(nèi)的消費上的水平，串串香火鍋店的顧客對于在生活方式在飲食上的偏好對人均收入上的水平，以及對于那些客流量在對所經(jīng)營的串串香火鍋店在市場上的影響。而且在影響串串香火鍋店在市場上的內(nèi)容同樣也都的多種多樣的，影響上的因素也是千差萬別的。

培訓(xùn)項目：串串香火鍋項目教學(xué)

培訓(xùn)內(nèi)容：鍋底口味：牛油鍋底、三鮮鍋底、原味鍋底、菌湯鍋底、番茄鍋底等

肉類串：蘆筍牛肉、香芹牛肉、雙椒牛肉、小蔥牛肉、麻辣牛肉、黑椒牛肉、咖喱牛肉、嫩牛肉、雞肝、雞胗、雞心、掌中寶、鴨舌、麻辣豬皮、麻辣雞翅尖、培根金針菇、培根香菜、麻辣脆骨、麻辣牛板筋、麻辣排骨、原味雞肉串、豬肺等

素類串：杏鮑菇、鵪鶉蛋、西蘭花、菜花、藕片、土豆片、冬瓜、蘿卜片、海帶結(jié)、腐竹、油豆皮、豆皮、青筍、平菇、木耳等

丸類豆制品：撒尿牛肉味、魚丸、蝦丸、親親腸甜玉米、四川臘腸、脆皮腸、魚豆腐、蝦餃、火腿腸、千葉豆腐、小油條、面筋球、魔芋絲、素毛肚等

成份菜品：娃娃菜、金針菇、白菜、生菜、鴨血、豆腐、寬粉、毛肚、牛舌、寬粉、黃喉、午餐肉等

北京品味軒項目咨詢老師“王老師”找王老師咨詢有優(yōu)惠

北京品味軒培訓(xùn)地址：總部地址：北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

北京品味軒培訓(xùn)優(yōu)勢：1.老師手把手教讓學(xué)員親自動手做，時間不限，什么時候?qū)W好什么時候走。

2.所有培訓(xùn)項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地培訓(xùn)。

3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負責，不收取學(xué)員材料費。

4.中途不另收其他任何費用。

5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來學(xué)校學(xué)習(xí)免費培訓(xùn)，免費技術(shù)升級、技術(shù)服務(wù)，開業(yè)老師去指導(dǎo)。

只有將經(jīng)營串串香火鍋店在所需的市場上而進行認真的考察，只有考察才能夠?qū)⒌挠绊懘慊疱伒甑恼嬲系囊蛩囟疾斐鰜恚瑯右彩且獙⒂美硇砸约昂透行远嘟Y(jié)合的方法以及方式而去對串串香火鍋店的市場而進行考察，作為串串香火鍋店在考察上的一個手段，只有這樣才能把影響串串香火鍋店的問題而形象化，具體化從而才能夠制定出一條屬于自己的串串香火鍋店以及走向。