詳情描述
在中國,回族、維吾爾、哈薩克、東鄉(xiāng)、柯爾克孜、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保安、塔塔爾等10個少數(shù)民族普遍具有清真飲食習(xí)慣。清真食品特指依據(jù)這些少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣生產(chǎn)、經(jīng)營的含有動物肉類及其衍生物的食品。隨著飲食文化發(fā)展,這些少數(shù)民族飲食習(xí)慣的菜品被更多人接受。
清真菜選料嚴(yán)謹(jǐn),工藝精細(xì),食品潔凈,菜式多樣。其料主要取材于牛、羊兩大類,特別是烹制羊肉菜肴極為擅長,突出的特點(diǎn)在于飲食禁忌比較嚴(yán)格。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校,開設(shè)清真菜培訓(xùn)班,本專業(yè)課程內(nèi)容主要以傳統(tǒng)清真菜為基礎(chǔ),大膽融入現(xiàn)代年輕人喜歡的口味,精選了當(dāng)下清真菜優(yōu)秀菜品,是一個性價比超高的品質(zhì)專業(yè)。實操授課,。
清真菜培訓(xùn)班課程:
大盤雞、包菜炒囊
新疆涼皮、紅燒牛尾
回民夾、炒面筋
囊包肉、炒烤肉(囊)
新疆手抓飯、手抓羊肉
炒烤羊排、羊雜湯
黃金雞蛋豆腐、肉末水晶粉
醋溜苜蓿、蔥爆羊肉
鍋仔番茄牛腩、脆皮黃瓜(涼)
芫爆散丹、咖喱雞
干炸羊肉丸子、咸卷果
炸松肉、扒肉條
紅柳烤肉串、香辣烤雞翅
烤囊、椒麻雞
過油肉、新疆炒片
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校,多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活,烹飪名師全程指導(dǎo)實操,小班教學(xué),預(yù)約上課,隨到隨學(xué),,提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗,滿意后報名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址:北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線:地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
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