水煮魚廚師培訓川湘菜培訓

水煮魚是中國川渝地區(qū)的一道特色名菜，魚肉鮮美、麻辣厚重。通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材制作而成?！坝投荒?、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩”是其特色。

水煮魚，肉質口感滑嫩，油而不膩；滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦。有“麻上頭，辣過癮”的特點。

北京唐人美食培訓學校，辦學30多年，有著多年從業(yè)經(jīng)驗的專業(yè)名廚，開設川湘菜、京魯菜、淮揚菜等廚師培訓班，煎炒烹炸 ，溜爆蒸燒，廚師各項技能手把手傳授，讓您學到真正的廚藝。

廚師班課程包括：

炸

干炸小黃魚、軟炸時蔬、炸茄盒

干炸丸子、脆炸平菇、椒鹽蘑菇

炒

魚香肉絲、清炒蝦仁、酸辣土豆絲

京醬肉絲、干煸四季豆、京味炒合菜

炒回鍋肉、炒五彩花菜、麻婆豆腐

溜

糖醋里脊、地三鮮、虎皮辣椒

滑溜里脊、古老肉、醋溜白菜

溜肉段、熘肝尖、糟溜三白

爆

宮保雞丁、芫爆里脊絲、火爆大頭菜

蔥爆羊肉、火爆腰花

燒

紅燒肉、家常燒帶魚、紅燒豆腐

干燒魚、燒二冬、老北京燒茄子

蒸

米粉蒸肉、蒜蓉粉絲娃娃菜、擂椒蒸茄子

清蒸魚、蒸蛋羹、香菇蒸滑雞

燉

垮燉魚塊、小雞燉蘑菇、白菜燉豆腐

咖喱燉雞塊、養(yǎng)生燉大蘿卜

汆、煮

清湯汆魚丸、燴烏魚蛋湯

水煮肉、酸湯魚、鹽水花生

塌、烹、扒、

鍋塌豆腐、炸烹里脊、醋烹豆芽

香菇扒菜心、肉末扒茄子、咸蛋黃南瓜等

北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，，提供開業(yè)指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學習。

學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校