廚師證考級培訓 家庭廚藝提高培訓

廚師是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)、以烹制菜點為主要工作內容的人。中國素以烹飪王國著稱。作為一名合格的廚師，無論是加工切配，還是臨灶烹調，要有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要準確適口。要掌握現(xiàn)代營養(yǎng)、衛(wèi)生等有關烹飪科學方面的基礎理論知識，要了解祖國的烹飪文化歷史，要懂得一定的民俗禮儀知識等。

學廚師到北京唐人美食培訓學校，學校于1989年創(chuàng)辦，師資力量雄厚，在人才教育及職業(yè)技能培訓方面具有突出優(yōu)勢，建校30多年來為餐飲界培養(yǎng)數(shù)萬人才。學校開設六大領域百余種課程，包括中餐廚師、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。開設廚師培訓班，從業(yè)多年技師授課，靈活約課，。淮揚菜、川菜、魯菜、湘菜、粵菜等八大菜系，包含基本功、炸菜類、溜菜類、炒菜類、爆菜類、燒菜類、烹（蒸）菜類、燉（扒）菜類、燜（燴）及其它菜類等烹調技術，要點全部傳授。

課程包括：

1、刀工部分：

切土豆絲、里脊絲、雞絲

2、冷葷拼盤：

什錦拼盤兩款

3、熱炒部分：

京醬肉絲、芫爆里脊絲、魚香肉絲

軟炸里雞條、鍋塌豆腐、糟溜三白

糖醋里脊、清炒蝦仁、油爆魷魚卷

冬筍里脊絲、油浸鯇魚、醬爆鴨胸

拔絲紅薯、蠔油牛肉、干燒鯉魚

北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，，提供開業(yè)指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學習。

學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校