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高級面點培訓 花式面點培訓
面點是用各種糧食(米、麥、豆、雜糧),肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料,并配以多種調(diào)料與輔料,將其調(diào)制成坯及餡,經(jīng)成形、熟制而成的具有一定營養(yǎng)價值且色、香、味、形俱佳的方便食品。面點是中國烹飪的主要組成部分,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱。
高級(花式)面點是中式面點的重要組成部分,以造型多樣、形象逼真為主要特點,經(jīng)常出現(xiàn)在高檔酒店餐桌上,也是歷屆烹飪大賽中經(jīng)常出現(xiàn)的產(chǎn)品。
學習花式面點到北京唐人美食培訓學校,建校30多年來專注于餐飲技術培訓服務。學校開設六大領域百余種課程,包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、 咖啡奶茶等等。開設花式面點培訓班,實操教學,。
技法沿用傳統(tǒng)古法工藝手工制作,餡料甜而不膩、甜而不燥,細膩豐滿,符合當代人喜愛,也適合餐飲企業(yè)生產(chǎn)制作。
本專業(yè)是中式面點師的提升專業(yè),不適合面點零基人士參加,需要具有一定面點從業(yè)經(jīng)驗的方可參加培訓。
花式面點培訓課程內(nèi)容:
實操
象形香菇包
象形土豆包
象形南瓜包
象形楊桃
象形蘋果包
核桃酥
象形石榴包
雙色荷花酥
宮廷蕓豆卷
小鴨酥
北京唐人美食培訓學校,多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活,烹飪名師全程指導實操,小班教學,預約上課,隨到隨學,,提供開業(yè)指導。歡迎您前來參觀試聽體驗,滿意后報名學習。
學校地址:北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線:地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校
隨著人們就餐形式的改變,原料種類的增多,機械設備的運用,面點技術的提高,使得面點的范疇日益廣泛?;ㄊ矫纥c既可作為正餐食品供給人們享用,又可作為小吃、點心食品用來調(diào)劑口味;不僅作為食品提供人們物質(zhì)上的滿足,還可作為藝術品給人們以精神上的享受。