麻辣燙是貼近百姓的草根美食，一年四季都有固定的消費者。各種蔬菜、鮮肉、禽蛋、蘑菇、水產(chǎn)品、豆制品被細細地穿在了簽子上，一股腦兒地往高溫里推，真正的赴湯蹈火，美味與營養(yǎng)共融。

小吃代表著人類文化生活的精致化。隨著經(jīng)濟發(fā)展，百姓的生活水平日益提高，小吃在日常生活中所占的比重越來越高，小吃不必講究禮儀，隨時方便地解決饑餓問題。

麻辣燙是小吃的代表。青菜、白菜、花菜、豆腐、香菇、金針菇、海帶、藕片、冬瓜、火腿腸、年糕、粉絲等素菜類；牛肉、鴨腸、油炸肉皮、牛百葉及各種貢丸、蟹柳類等葷菜類，無所不燙，讓挑剔的小吃貨們無從選擇，吃個過癮。

麻辣燙可現(xiàn)吃可外賣，投資小，易操作，成本低，有穩(wěn)定的消費群體。如果您想學習麻辣燙技術(shù)到北京唐人美食培訓學校，學校于1989年創(chuàng)辦，師資力量雄厚，在人才教育及職業(yè)技能培訓方面具有突出優(yōu)勢，建校30多年來為餐飲界培養(yǎng)數(shù)萬人才。開設麻辣燙技術(shù)培訓班，專業(yè)小吃老師授課，采用優(yōu)質(zhì)原材料，實操教學。課程內(nèi)容包括：制作鮮湯、骨湯、辣湯技術(shù)，成品湯料的儲存要求，香料認識和配比、香料提香處理、辣椒醬制作，香料認識和配比、香料提香處理、辣椒醬制作，滿足不同人群口味的蘸料制作，素菜加工技巧、海鮮類加工技巧、肉類腌制技巧、麻醬料制作，涮料選擇及初步加工，穿串手法和開業(yè)前準備工作等，學完即可開店。

北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，學會為止，提供開業(yè)指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學習。

學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校