只要清淡、低熱量、不加重身體負(fù)擔(dān)的食材，都可以歸類至輕食。每日飲食所攝取的食物種類盡量符合基本的三低一高原則，一般來說高纖維的粗糧、蒸煮的肉類以及新鮮蔬菜是每天菜譜里必備的原料。即低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維，以低熱量的食材，取代大魚大肉，再搭配其他菜式的燙、蒸、燉、煮等簡(jiǎn)單健康的烹飪方式，不再把進(jìn)食簡(jiǎn)單理解為滿足口福之欲的享樂。輕食強(qiáng)調(diào)的是簡(jiǎn)單、適量、健康和均衡。

工作繁忙、注重飲食健康的都市白領(lǐng)是早先接受并鐘愛輕食的人群。愛好健身、追求苗條的白領(lǐng)人士，都是輕食的擁躉者。為了讓身材更完美、體質(zhì)更健康，輕食帶動(dòng)流行，營(yíng)養(yǎng)均衡，輕松用餐成為新理念。

如果您想學(xué)習(xí)輕食制作，歡迎到到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，這所30多年好口碑的老牌學(xué)校，開設(shè)輕食培訓(xùn)課程，將來源于歐美、日本的輕食文化與國(guó)人的飲食習(xí)慣相結(jié)合，推出了一系列符合國(guó)人膳食需要的輕食課程。有從業(yè)多年的專業(yè)西餐老師授課，課程內(nèi)容從開胃菜、湯品、沙拉，到主菜、主食，涵蓋洋蔥湯、法式嫩煎牛柳配黑胡椒汁、法式熱月大蝦、西班牙式海鮮飯、法式羅西尼牛排配松露紅酒汁等意式、法式、美式、俄式經(jīng)典菜品，內(nèi)容豐富全面，達(dá)到開店水準(zhǔn)。實(shí)操教學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點(diǎn)、排隊(duì)小吃、國(guó)際美食、西點(diǎn)烘焙、咖啡奶茶等等。上課時(shí)間靈活，小班教學(xué)，預(yù)約上課，提供開店指導(dǎo)。提供單位團(tuán)體培訓(xùn)服務(wù)。

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車路線：地鐵7、9號(hào)線北京西站下車北下沉廣場(chǎng)東行200米北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有記載：“飲食自倍，腸胃乃傷”，飽食會(huì)給人們的健康帶來害處。大魚大肉、高油高糖的飲食方式，攝入的熱量過剩，日積月累，就會(huì)發(fā)胖，帶來健康問題。所以我們提倡八分飽，保健康。