現(xiàn)如今我們提出的健康口號是日行八千步、夜眠八小時、三餐八分飽。其中三餐八分飽就是提醒我們不能吃的太多。古今中外，延年益壽有效的辦法就一種，我們叫“低熱量膳食”，也就是七八分飽。中醫(yī)有句老話：若要身體安，三分饑和寒。這就需要我們的家庭主婦在做飯的時候就進(jìn)行控制。

“咸則鮮”、“好廚師一把鹽”的觀念需要辯證的看，現(xiàn)在提倡低鹽、低糖、低油的健康飲食方式。選擇更健康的烹調(diào)方式，比如燉、煮、清蒸、涼拌等方式?？梢栽囋囋诿坎彤?dāng)中只做一個炒菜，配以一個燉煮菜和一個涼拌菜。誰都愛美食，但怎樣吃得更健康更美味，烹飪有很多訣竅，這些都是可以向經(jīng)驗豐富的烹飪老師學(xué)習(xí)的。

學(xué)習(xí)烹飪廚藝，到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校是發(fā)展30多年的老牌學(xué)校，成立于1989年，是培養(yǎng)烹調(diào)技能人才的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。多年來專注于提供高品質(zhì)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)家庭廚藝課程，根據(jù)國人的飲食習(xí)慣，結(jié)合常見用的原料、調(diào)料，注重健康營養(yǎng)理念，教您做出色、香、味、形具佳的可口菜肴，傳授家常菜、煲湯、營養(yǎng)配餐等。掌握一門精湛的廚藝，可以為自己、為家人，為愛人、為孩子、為爸爸媽媽準(zhǔn)備豐盛可口有營養(yǎng)的美食。

家庭廚藝課程包括基本刀工和刀法，實操三十多道菜品，學(xué)習(xí)蒸、炒、炸、燉、熘等各種烹調(diào)方法的運(yùn)用。菜品包括燜大蝦、養(yǎng)生蘿卜、豆豉鯪魚油麥菜、糖醋里脊、蒜蓉粉絲娃娃菜、養(yǎng)生排骨湯、酸菜魚、糯米丸子、酸辣土豆絲、經(jīng)典紅燒肉、宮保雞丁、杭椒牛柳、魚香肉絲麻婆豆腐、炒苜蓿肉、紅燒獅子頭、荷塘小炒、鍋包肉、地三鮮、京醬肉絲、椒麻雞、四喜烤麩等30多道菜品可選。學(xué)習(xí)美食，大飽口福。

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學(xué)習(xí)。

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校

可以用不加鹽或少加鹽的方法讓食物變得可口：

1.利用油香味。蔥、姜、蒜等經(jīng)食用油爆香后所產(chǎn)生的油香味，可增加食物的可口性。

2.可用藥材與香辛料調(diào)味。使用當(dāng)歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、茴香、八角、花椒等香辛料，添加風(fēng)味。

3.利用糖醋調(diào)味?？稍鎏硎澄锾鹚岬娘L(fēng)味，刺激食欲，相對減少對咸味的需求。

4.利用酸味。使用白醋、檸檬、蘋果、柚子、番茄等各種酸味食物增加菜肴的味道。

5.采用保持食物原味的烹調(diào)方法。如蒸、燉等，有助于保持食物原有的香味。

6.多吃水果沙拉、蔬菜沙拉等，補(bǔ)充維生素，還可補(bǔ)鉀，對身體大有好處。