炎炎夏日，高溫給冷飲店帶來了火熱的生意。說到冷飲，要數(shù)冰激凌受消費者喜歡了，冰冰爽爽，各種美味。手工冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，讓顧客愛不釋口，近幾年市場發(fā)展迅猛。選擇高檔冰淇淋的顧客，追求品牌，情調(diào)勝過追求口感；選擇中檔冰淇淋的顧客，追求的是口感；選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解渴解暑。

開冰激凌店是夏季創(chuàng)業(yè)開店的好選擇，在鬧市區(qū)來個10平米左右的小攤位，投資很小即可輕松賺錢。一般適合開冰淇淋店的有商業(yè)街、商場、超市、學校附近、酒吧、辦公樓、機場、火車站、地鐵站等場所。

開店學習手工冰淇淋制作技術，到北京唐人美食培訓學校，學校是培養(yǎng)飲食人才的專業(yè)機構，于1989年創(chuàng)辦，師資力量雄厚，在人才教育及職業(yè)技能培訓方面具有突出優(yōu)勢，學校開設手工冰淇淋培訓課程，專業(yè)老師授課，實操教學，學會為止。課程包括：冰激凌基礎，掌握專用食材的挑選，學軟質(zhì)、硬質(zhì)冰淇淋機的使用方法。香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、朗姆酒冰淇淋等軟質(zhì)冰激凌制作；焦糖海鹽冰淇淋、榛子醬冰淇淋、薄荷巧克力冰激凌等硬冰淇淋整體制作。另有甜筒冰激凌、冰激凌蛋糕、炒冰激凌、脆皮吐司冰激凌、華夫餅冰激凌、蛋仔冰激凌、火焰冰激凌等多款爆款冰淇淋可選。

北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術培訓服務。學校開設六大領域百余種課程，包括中餐大廚 、中式面點 、排隊小吃、國際美食 、西點烘焙 、 咖啡奶茶等等。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，學會為止，提供開業(yè)指導。

學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓學校

手工冰淇淋是區(qū)別于工廠流水線制作方式而采用手工方式制作的冰淇淋，手工冰淇淋采用天然原料，不含添加劑，美味健康。手工冰淇淋入口后綿延松軟的口感，新鮮且層次鮮明的味覺體驗，感動著各年齡層的人群。作為美食以其獨特的新鮮、健康、時尚等魅力受到越來越多人的喜愛，是工業(yè)化車間生產(chǎn)的冰淇淋無論在口感、品質(zhì)以及新鮮程度方面都無法同日而語的，手工冰淇淋市場具有非常廣闊的前景。