熟食醬肉，是中式菜品中的一大特色美食。雖然熟食醬肉不屬于八大菜系的任何一類，但是熟食在美食界的地位還是不可小視。在全國各地的食客都喜愛熟食，不管是我們吃酒席還是平時家里面自己招待客人，色香味俱佳的熟食醬肉都是必不可少的。

一道醬香四溢、肥而不膩、瘦而不柴、食之咸香的醬肉，無論佐餐涼拌還是炒菜都清香味美，都讓人垂涎欲滴。但要做出集肉香、醬香、鮮味于一體的風味濃郁、口感良好的醬肉，做法還是非常講究的。北京唐人美食培訓學校在數十年里，對熟食改進創(chuàng)新，生產的熟食產品，口感醇厚、鮮而不膩、回味綿長，符合現代人綠色、健康的生活理念。

學習醬肉制作技術，推薦到北京唐人美食培訓學校，這所30多年的老牌學校，開設多種特色小吃課程，包括醬肉，有從業(yè)多年的專業(yè)老師授課，實操教學。一般制作流程是經過選料、清洗、醬鹵制、干制、成品。課程內容包括認識調制醬湯所用到的香料，對香料進行加工處理，掌握基礎醬湯的核心技術，實操醬豬頭肉、醬肘子、醬雞、醬豬蹄、醬牛肉、醬千張、醬豆干等多種食材。醬肉配方全部傳授，并提供開店指導服務。

北京唐人美食培訓學校，建校30多年來專注于餐飲技術培訓服務。學校開設六大領域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。上課時間靈活，小班教學，預約上課，為企事業(yè)單位提供團體培訓服務。

學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓學校

北京唐人美食學校教授的熟食鹵肉不使用任何添加劑、著色劑，完全用醬油和糖色，產品看上去更貼近自然，更舒服。由于使用上好的草藥材香料，并嚴格控制每一位中草藥香料的使用劑量，所以食材本味可以充分釋放出來，煮熟的產品味道更加濃郁醇香。做出來的熟食沒有異味，肉香味突出，不膩口，食后唇齒留香，久吃不厭。