稻香村糕點的產(chǎn)品很多，代表產(chǎn)品有：

牛舌餅是一種酥皮糕點，其特點是皮酥脆，辛辣、鹽味濃郁，它甜咸可口。整體口味豐富，喜歡咸甜口味的人都會選擇牛舌餅，是一款銷售量很高的小吃，口碑一直很好。

綠豆凸酥皮很酥很薄，酥皮色澤發(fā)白，層次分明，內(nèi)餡綠豆清香十足，入口濃濃的綠豆香氣，豆餡不干，回味無窮。

核桃排上面一層碎核桃仁，整體口感松酥，核桃仁非常香，甜度適中，適合老人和孩子吃，有益智力。

棗泥酥的形狀和花一樣美麗，每個花瓣上都有棗泥餡料，棗香濃郁，味道醇厚，既好看又好吃。

中式糕點的特點是精選用料，精心制作，制作時注意調(diào)味、成形、成熟的要求，考慮成品在色、香、味、形、質(zhì)各方面的配合。稻香村糕點是我國中式點心的代表，果料和餡料均沿用傳統(tǒng)古法工藝手工制作，酥點皮不扎嘴，軟點軟不粘牙，餡料甜而不膩，細(xì)膩豐滿，符合當(dāng)代人們的口味。

學(xué)稻香村中式糕點技術(shù)，到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，這所30多年的老牌學(xué)校，開設(shè)多種中式糕點課程，有從業(yè)多年的專業(yè)老師授課，實操教學(xué)，學(xué)員跟著師傅一步一步的操作，師傅會發(fā)現(xiàn)和糾正實際操作中的問。課程內(nèi)容包括吉祥喜餅福祿壽喜餅，層酥類香芋酥、抹茶酥、老婆餅牛舌餅，混酥類山楂鍋盔、棗泥方酥、鳳梨酥、棗花酥，蛋糕類拿破侖酥、虎皮蛋糕，以及沙琪瑪、 山楂酥餅等30多款產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)食材，小班預(yù)約上課，上課時間靈活自由，不會就問，學(xué)會為止。

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。上課時間靈活，小班教學(xué)，預(yù)約上課，為企事業(yè)單位提供團體培訓(xùn)服務(wù)。

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校

中式糕點是中式面點的一部分，有作為筵席配置的席點，有作為旅游和調(diào)劑飲食的糕點、小吃，以及作為喜慶或節(jié)日禮物的禮品點心等等。糕點是指以米、面、豆類等為主要原料，并配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，加工成一定形狀后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。