山東雜糧煎餅培訓(xùn)；福建千里香餛飩培訓(xùn)；芭比包子培訓(xùn)；小籠包培訓(xùn)；豆腐腦培訓(xùn)；胡辣湯培訓(xùn)；黃山菜飯骨頭湯培訓(xùn)；川味鹵菜培訓(xùn)；四川鹵菜培訓(xùn)；夫妻肺片培訓(xùn)；重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)；武漢熱干面培訓(xùn)；水煎包培訓(xùn)；廣東腸粉培訓(xùn)；雞蛋灌餅培訓(xùn)；千層餅培訓(xùn)；成都冒菜培訓(xùn)；千層餅培訓(xùn)；福建千里香餛飩培訓(xùn)；川味炒菜培訓(xùn)；淮南牛肉粉絲湯培訓(xùn)；鴨血粉絲湯培訓(xùn)；川味小炒培訓(xùn)；蘭州拉面培訓(xùn)；上海面條培訓(xùn)；桂林米粉；上海哪里有烤豬蹄培訓(xùn)；油炸雞鎖骨培訓(xùn)；云南過橋米線； 重慶麻辣燙培訓(xùn)

1、早點(diǎn)：青菜香菇包，鮮肉包，梅干菜肉包，魚香肉絲包，薺菜鮮肉包，醬肉包，老譚酸菜包雪菜包，玫瑰豆沙包，麻辣粉絲包，蘿卜絲包，蔥油花卷，汁大生煎包，特色小籠包，豆?jié){豆花，胡辣湯，秘制五香茶葉蛋，空心麻球，無礬油條，香酥無礬油條，牛奶無礬油條，雜糧無礬油條，雞蛋灌油條，豆腐腦

2、餅類：千層餅，酥餅，蘿卜絲餅，韭菜餅，南瓜餅，雞蛋餅等

3、蘭州清真牛肉湯、拉面、刀削面、蔥油拌面、涼拌面、炒面。

4、重慶小面培訓(xùn)：特色肥腸面，麻辣牛肉面，秘制羊肉面，泡椒雞雜面，特色豌炸面

5、鹵菜系列：鹵豬耳朵、鹵豬舌頭、鹵豬頭、豬腳、鹵鴨頭、鹵鴨肫、鹵雞爪、鹵鴨頸、鹵雞、鹵鴨、鹵面筋、香干、鹽水雞、鹽水鴨、鹽水鵝涼拌菜系列：涼拌腐竹、花生米、海帶絲、金針菇、面筋、云絲、黃花菜、筍尖、美芹、粉條、黃瓜、百葉精武鴨脖，五香味，麻辣味，香辣味，泡椒鳳爪、麻辣鳳爪

6、烤豬蹄：豬蹄腌制，鹵豬蹄制作，豬蹄烤法配料

7、麻辣燙：麻辣燙、紅湯、白湯、特制炒底料、辣油、紅油制作方法，成都冒菜，重慶串串香

8、多種口味奶茶（如：珍珠奶茶、西米奶茶、原味奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、哈蜜瓜奶茶、咖啡奶茶、麥香奶茶、珍珠椰果奶茶、冰沙系列、果汁系列、紅茶、刨冰等）香脆雞米花、香脆雞柳、香辣雞腿、香辣雞翅、漢堡等

9、燒烤：肉類：烤羊肉串、豬肉串、烤雞腿、烤雞爪、烤雞翅、烤翅尖、烤雞心、烤鴨肫烤魚類：小黃魚、秋刀魚、小鯧魚，小鯽魚、魷魚等烤蝦子烤生蠔、烤扇貝、蔬菜類：烤玉米、烤青椒、蒜苗、茄子、土豆、豆干、豇豆、花菜、藕片、韭菜、金針菇、年糕、火腿腸、饅頭

10，雞蛋漢堡；秘制肉醬雞蛋漢堡，火腿腸雞蛋漢堡，紅豆餅，玉米餅

11、山東煎餅：山東煎餅的制作，醬料制作

12；柴火地鍋雞；地鍋排骨；地鍋鴨

13、香醬餅：香醬餅醬料的制作

14、公婆餅：公婆餅的制作

15、上海特色面條系列：牛肉面、肉絲面、酸菜肉絲面，辣肉面、咸菜面、大排面、大肉面，素雞面、青菜面、精品牛肉面，辣醬面

16、菜飯骨頭湯：菜飯燒法、紅燒獅子頭、紅燒豬蹄，清燉豬腳、紅燒豬腳、梅菜扣肉、咸肉、大肉、紅燒雞腿、紅燒鴨腿、骨頭湯制作

17、福建千里香餛飩系列：鮮肉大餛飩、玉米鮮肉大餛飩、薺菜鮮肉餛飩、香菇鮮肉大餛飩，蝦仁鮮肉大餛飩，鮮肉小餛飩、湯料制作，蔥油、辣油制作，免費(fèi)送肉絲面，酸菜肉絲面；大排面

18、老鴨粉絲湯：鴨腸制作、湯料配制、辣油制作

19、淮南牛肉粉絲湯：秘制高湯制作法；牛肉鹵法、牛雜鹵制法；秘制大料的配比；、粉絲泡制，辣油制作，淮南牛肉湯加燒餅