針對零基礎(chǔ)，想創(chuàng)業(yè)，想開店學(xué)員，教學(xué)方便，歡迎來電咨詢。

【鹵菜模式】

鹵菜經(jīng)營方式靈活，有多種賺錢模式，有的年輕人不開鹵菜店，在自己朋友圈賣鹵味一個(gè)月也能賺錢。

由于鹵菜項(xiàng)目投資小，非常適合中小個(gè)體投資者，只需一個(gè)鐵桶和一個(gè)煤氣灶就可以干起來。

【鹵菜技術(shù)】

1、當(dāng)然要做好的鹵菜店必須要有正宗好吃有特色的鹵菜技術(shù)。必須選擇正規(guī)的技術(shù)和獲得名師傳授，才能保證你開的鹵菜店口味有特色與眾不同，生意才會(huì)越來越紅火。

2、讓你的鹵菜店越做越好，特色鹵菜技術(shù)視頻教程，導(dǎo)師經(jīng)歷十幾年的潛心研究和實(shí)踐核心成果之一，其獨(dú)創(chuàng)的燜鹵技術(shù)，填補(bǔ)了行業(yè)空白，燜出來的味道醇厚、骨里透香，回味無窮！燜鹵技術(shù)還具有節(jié)約一半的燃?xì)夂统銎仿矢卟徽鄢拥膬?yōu)勢。

【教學(xué)內(nèi)容】

鹵菜教程技術(shù)主要內(nèi)容包括了烤鴨、辣鹵、白鹵、醬鹵、黃鹵等鹵菜技術(shù)大全，學(xué)員通過視頻學(xué)習(xí)很快就可以完全掌握，特色口味超過市場上普通鹵菜店味道，可以自己開鹵菜店、做鹵菜批發(fā)、飯店配送、外賣鹵菜檔口等學(xué)習(xí)教程大綱。

1、香料的識(shí)別、選料、配伍組方（特色配方）

2、食材的選購和預(yù)加工

3、底湯的制作方法和技術(shù)配方

4、烤鴨的烤制技術(shù)和烤料配方

5、辣鹵、白鹵、醬鹵、黃鹵湯的調(diào)色調(diào)味和應(yīng)用范圍（重點(diǎn)技術(shù)）

6、黑鴨、鴨脖制作技術(shù)（熱門技術(shù)）

7、紅油及夫妻肺片的制作技術(shù)（重點(diǎn)技術(shù)）

8、核心燜鹵技術(shù)及鹵菜制作標(biāo)準(zhǔn)（核心技術(shù)）

9、鹵湯的補(bǔ)料、加湯日常維護(hù)，老鹵湯的保存技術(shù)

10、鹵制時(shí)間、溫度的把控

11、鹵菜店選址、取名、定位經(jīng)營促銷管理

【老師承諾】

保證視頻教程高清品質(zhì)，生產(chǎn)工藝簡潔易學(xué)。

保證特色技術(shù)配方無保留，配料自己采購。

保證學(xué)員做出來的口味特色，超越傳統(tǒng)大眾口味。

保證學(xué)員在遇到技術(shù)問題時(shí)，老師一對一和電話指導(dǎo)咨詢。