我們是正規(guī)的學校。具有多年工作經(jīng)驗的高級技師親自授課，以實踐為主，理論實踐相結(jié)合，材料敞開用，學員畢業(yè)都能獨立操作，獨當一面。

開設課程：

1、烘焙課程：簡餐、輕食、花藝、插花、法式西點、面包烘焙、韓式裱花、英式翻糖、奶油裱花、流行奶茶和飲品、經(jīng)典港式甜品等。

2、數(shù)控技術課程：機械識圖、AUTCAD機械制圖課程、數(shù)控車床精英班、數(shù)控銑床加工中心精英班課程、NX-UG產(chǎn)品外觀設計實戰(zhàn)班課程、NX-UG鈑金設計編程實戰(zhàn)班、數(shù)控機床維護保養(yǎng)、數(shù)控機床實踐。

3、叉車、汽吊、塔吊、電工、焊工、挖掘機、裝載機等。

4、美發(fā)課程：剪發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、盤發(fā)、接發(fā)、造型整體形象設計。

5、其他技能培訓：數(shù)控車床、數(shù)控銑床、數(shù)控加工中心、CAD繪圖、平面設計、Mastercam編程、曲面設計、工程圖、模具設計。

本校廚師培訓課程如下：

1、系統(tǒng)學習八大菜系及各種經(jīng)典菜肴制作方法：熟練掌握本院校所屬菜系的制作，精通八大菜系代表菜、經(jīng)典風味名菜、市場流行菜、吊高湯、特色菜、融合菜、私房菜、官府菜、藥膳、宮廷菜等菜品制作。熟悉高檔原料的漲發(fā)及制作。

2、觸類旁通，扎實掌握各項烹飪技能：熟悉中西式面點、西餐、雕刻、冷拼、面塑、火鍋、鹵水、糖藝、果醬畫、燒烤、調(diào)酒、咖啡等技能操作。加強熱菜實習課程的同時，增加私房菜和融合菜的學習。

3、業(yè)務技能綜合學習：能勝任設計零點菜單及各類不同檔次宴席菜單與制作；掌握營養(yǎng)配餐知識及烹飪英語；精通餐飲管理、廚房成本核算、酒店運營，市場營銷等相關知識并具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力強的綜合型人才。

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