針對零基礎，想創(chuàng)業(yè)，想開店學員，教學方便，歡迎來電咨詢。

【鹵菜模式】

鹵菜經營方式靈活，有多種賺錢模式，有的年輕人不開鹵菜店，在自己朋友圈賣鹵味一個月也能賺錢。

由于鹵菜項目投資小，非常適合中小個體投資者，只需一個鐵桶和一個煤氣灶就可以干起來。

【鹵菜技術】

1、當然要做好的鹵菜店必須要有正宗好吃有特色的鹵菜技術。必須選擇正規(guī)的技術和獲得名師傳授，才能保證你開的鹵菜店口味有特色與眾不同，生意才會越來越紅火。

2、讓你的鹵菜店越做越好，特色鹵菜技術視頻教程，導師經歷十幾年的潛心研究和實踐核心成果之一，其獨創(chuàng)的燜鹵技術，填補了行業(yè)空白，燜出來的味道醇厚、骨里透香，回味無窮！燜鹵技術還具有節(jié)約一半的燃氣和出品率高不折秤的優(yōu)勢。

【教學內容】

鹵菜教程技術主要內容包括了烤鴨、辣鹵、白鹵、醬鹵、黃鹵等鹵菜技術大全，學員通過視頻學習很快就可以完全掌握，特色口味超過市場上普通鹵菜店味道，可以自己開鹵菜店、做鹵菜批發(fā)、飯店配送、外賣鹵菜檔口等學習教程大綱。

1、香料的識別、選料、配伍組方（特色配方）

2、食材的選購和預加工

3、底湯的制作方法和技術配方

4、烤鴨的烤制技術和烤料配方

5、辣鹵、白鹵、醬鹵、黃鹵湯的調色調味和應用范圍（重點技術）

6、黑鴨、鴨脖制作技術（熱門技術）

7、紅油及夫妻肺片的制作技術（重點技術）

8、核心燜鹵技術及鹵菜制作標準（核心技術）

9、鹵湯的補料、加湯日常維護，老鹵湯的保存技術

10、鹵制時間、溫度的把控

11、鹵菜店選址、取名、定位經營促銷管理

【老師承諾】

保證視頻教程高清品質，生產工藝簡潔易學。

保證特色技術配方無保留，配料自己采購。

保證學員做出來的口味特色，超越傳統(tǒng)大眾口味。

保證學員在遇到技術問題時，老師一對一和電話指導咨詢。